【椒盐，五香，卤，炸等】

麻辣鸭头

鸭头、辣椒粉、花椒粉、干辣椒、花椒、麻椒、郫县豆瓣酱、八角、桂片、草果、甘草、罗汉果、丁香、小茴香、香叶、陈皮、肉蔻、豆蔻、老抽、生抽、盐、糖、姜片、蒜

综合评分 9.1 （101 做过）

粉竽粘糖

自制烤箱牛肉干

牛肉

综合评分 8.4 （2925 做过）

知味人生_知味

【曼食慢语】香辣牛肉干

牛肉（beef、去皮花生仁、熟白芝麻、八角、香叶、料酒、生抽、姜、葱、干辣椒、花椒面、蒜头、豆瓣酱、甜面酱、砂糖、盐

综合评分 7.8 （35 做过）

Amanda曼达

麻辣鸭脖

鸭脖、生抽、老抽、红辣椒、花椒、桂皮、葱、姜、糖、盐

综合评分 7.9 （297 做过）

黄小狐狸啦啦啦

周黑鸭风味鸡翅，鸡爪（鸭脖鸭翅鸭舌锁骨均可）

鸡爪、鸡翅中、酱油、老抽、干辣椒、桂皮、料酒、花椒、麻椒、冰糖、生姜片

综合评分 7.5 （196 做过）

关小蕊Ruby

麻辣鸭脖子

鸭脖、干辣椒、花椒、小茴香、香叶、八角、桂皮、葱、姜、生抽、老抽、盐、糖

综合评分 7.8 （22 做过）

偏离.于墨尔本.

自制周黑鸭

鸭架、桂皮、花椒、红辣椒、生姜切片、老抽、生抽、冰糖、料酒

综合评分 8.0 （4289 做过）

清新的流氓

完爆小吃摊之卤鸭爪

鸭爪、干红辣椒、花椒、桂皮、料酒、酱油、生姜片、冰糖、开水

综合评分 8.1 （385 做过）

兔家伙

超简单卤鸡胗

鸡胗、八角、茴香、干辣椒、老干妈

综合评分 7.8 （80 做过）

夜里的一缕阳光

酱鸡骨棒【沈阳胡同里特色小吃】【诱食】黑暗料理

鸡骨棒、豆皮、天津蒜蓉辣酱、白糖、蜂蜜、甜面酱、烧烤干料、芝麻、老抽、淀粉

综合评分 9.0 （190 做过）

o优比o

酱牛腱子（前腱）

牛前腱子、葱、姜、蒜、甜面酱、黄豆酱油、红烧酱油（找色用）、桂皮一块，大料（八角）5一6个花椒3一40粒，丁香3一4个，草果两个，豆冦两个，白芷3一4个，（香叶，甘草，干桔皮，小茴香各适量）、冰糖、二盐（比绿豆小的那种）

综合评分 9.2 （603 做过）

萌萌姥爷

【酱牛肉】

牛腱子肉、八角、桂皮、香叶、花椒、葱姜蒜、冰糖、辣椒酱、生抽、老抽

综合评分 8.4 （438 做过）

日食记

C记卤牛腱（可能是最简单的卤制法）

#主料、牛腱、#干香料、桂皮、八角、香叶、草果、肉豆蔻、小茴香、丁香、花椒、干辣椒、#新鲜香料、姜片、大蒜、大葱葱白、#其他调料、生抽、老抽、料酒、盐、白酒、冰糖

综合评分 8.5 （1153 做过）

兮兮DoubleC

酱牛肉

牛腱子、葱、姜、干辣椒、香叶、大料、桂皮、糖、料酒、生抽、老抽、开水、盐

综合评分 9.0 （240 做过）

海燕的手艺

印花卤蛋

香菜叶、卤料包、鸡蛋、盐、生抽、老抽、白糖、纱布、棉绳

综合评分 8.4 （119 做过）

NZmom

乡巴佬卤鹌鹑蛋

鹌鹑蛋、啤酒、八角、桂皮、花椒、干辣椒、糖、盐、生抽、老抽

综合评分 8.8 （2731 做过）

Scarlett1003