酱卤烧腊

年节腊味-腊鱼

草鱼（每条3斤左右）、粗盐、花椒、八角、干辣椒、辅助工具：竹签、粗棉线绳

综合评分 8.0 （12 做过）

两个小拿铁

美味烧腊鱼

腊鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、胡椒粉、鸡粉、糖

综合评分 7.9 （203 做过）

李雨璨

风干牛肉干

牛肉瓜条、葱，姜、盐、酱油、胡椒粉

综合评分 8.5 （19 做过）

Hhhhaii

吮指风干鸡

一年龄公鸡、五香粉、盐、花椒粒、葱粒、姜粒、青椒、大蒜、头道低盐酱油、麻油

1 做过

卖蛋卖桃的

手撕风干咸鸡

鸡全腿、粗盐、花椒、（盐的用量可以根据喜好调整）

综合评分 8.5 （39 做过）

烟火间

风干鱼

油适量、生抽、酱油、料酒、醋、鸡精、糖少许、麻辣鲜、辣椒、姜、蒜

4 做过

手机用户9311_2zv6

本帮酱鸭

鸭、酒、生抽、老抽、冰糖、茴香、桂皮、葱、姜

综合评分 8.4 （112 做过）

文文老妈

外婆酱鸭（记忆中的味道）

鸭腿、老抽、生抽、南乳汁、蚝油、冰糖、八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒、五香粉、葱姜、黄酒

综合评分 8.9 （453 做过）

PaPa-Tony

自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠

猪肉馅、盐、糖、姜粉或者新鲜姜泥、蜂蜜、黑胡椒、白胡椒粉、自制葡糖酒、蚝油、淀粉、红曲粉、清水、盐渍羊肠衣、棉绳

综合评分 8.3 （2194 做过）

啊呜511

自制周黑鸭

鸭架、桂皮、花椒、红辣椒、生姜切片、老抽、生抽、冰糖、料酒

综合评分 8.0 （4289 做过）

清新的流氓

【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭

鸭、蜂蜜、料酒、白醋、苹果、面包、面粉、热水、盐

综合评分 8.2 （1514 做过）

Amanda曼达

香辣烤猪蹄，附详细的卤水方法

猪蹄一只、八角，桂皮，甘草，白芷，豆蔻，砂仁，花椒、陈皮，小茴香，公丁香，母丁香，山奈，香叶、草果，干红椒，生姜、五香粉，孜然粉、生抽，老抽，冰糖

综合评分 8.0 （636 做过）

蔡宝

东北酱骨头

猪骨、黄酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香

综合评分 8.5 （987 做过）

summer的家

蜜汁叉烧肉

梅花肉、酱油、红腐乳、细砂糖、五香粉、蒜蓉、料酒、耗油、红糟或红腐乳汁、麦芽糖、清水

综合评分 8.7 （2352 做过）

君之