关于打发淡奶油、裱花、抹面技巧

淡奶油打发方法【转载】

淡奶油、砂糖（非糖粉）

综合评分 8.1 （2851 做过）

布蕾连带凯莉

淡奶油如何打发打发到什么程度适合做什么产品

淡奶油

综合评分 8.9 （68 做过）

好厨友

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe

水果奶油【生日蛋糕】

蛋糕胚8寸、鲜奶油、草莓、黄桃、车厘子、葡萄干、巧克力装饰

综合评分 8.3 （6788 做过）

坠入海的星

鲜奶油稳定

加奶粉、加吉利丁、加玉米粉、加巧克力

综合评分 7.9 （29 做过）

红瓤子

栗子泥

栗子、黄油或植物油（没特殊味道的都行）、水、白砂糖、香草精或香草豆荚、朗姆酒

综合评分 8.0 （23 做过）

Shirley糊田田

自制白豆沙（韩式豆沙裱花用）

芸豆、水、奶粉、麦芽糖、白糖

7 做过

囫囵古古

低卡素淡奶油【鹰嘴豆奶油aquafaba】

鹰嘴豆

综合评分 8.1 （16 做过）

淘米睡起床了

如何打发淡奶油

淡奶油、香草精、砂糖（非糖粉）、朗姆酒（可不要）

综合评分 8.5 （316 做过）

桂砣砣

可以打发的素奶油（椰子奶油）

全脂椰浆、糖粉、香草精，香草籽

综合评分 9.0 （15 做过）

胡萝卜熊

优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油（手执打蛋器）方法二

淡奶油（whipping cream) 232 克、室温下的水 30克、吉利丁粉=吉利丁片

综合评分 6.8 （88 做过）

加州厨房

拯救/还原打发过头的淡奶油

奶粉、糖粉

综合评分 8.2 （113 做过）

TimmyCake提米