【馅料部分】:咸蛋黄 16个大约180克,肉松 120g,沙拉酱 95g、【面皮部分】:水磨糯米粉 200g,粘米粉10克,细砂糖 30g,艾草粉10g,温热水180g,玉米油15克。 澄面60g,100度开水 100克、花花部分:澄面100g,糯米粉50克,100度开水约 180克;蝶豆花粉、抹茶粉、紫薯粉、红曲米粉、南瓜粉适量。 、配方共做花青团10个,普通青团6个,面皮35克,馅25克、绣球花小号模具
7 做过
鸡胸肉、【鸡胸肉腌料】玉米淀粉、【鸡胸肉腌料】料酒、【鸡胸肉腌料】生抽、【鸡胸肉腌料】盐、【鸡胸肉腌料】白胡椒粉、【鸡胸肉腌料】鸡精、【鸡胸肉裹料】鸡蛋、【鸡胸肉裹料】玉米淀粉、【鸡胸肉裹料】面包糠、【鸡肉卷饼皮】中筋面粉、【鸡肉卷饼皮】热水、【鸡肉卷饼皮】温水、【鸡肉卷蔬菜】黄瓜、【鸡肉卷蔬菜】葱丝、【鸡肉卷蔬菜】生菜、甜面酱
综合评分 8.1 (173 做过)