S 要做的各种酥

蛋黄酥

#油皮、中筋面粉、猪油、白糖、水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅、红豆沙、咸蛋黄、#❣️❣️❣️：空气湿度较大的雨季时（4月-9月），做好的蛋黄酥比较容易受潮，人祸可避，“天灾”难躲，这没办法，完全冷却后建议密封保存，再吃的时候，可以复烤5分钟左右，把潮气烤干，又可以变酥脆……

综合评分 9.3 （541 做过）

金粒籽

高颜值蛋黄酥（螺旋酥/月饼/中秋节）练习2020.9.15更新详超细视频步骤

#36个蛋黄酥量、#油皮部分、水、低筋面粉、细砂糖、猪油、#酥皮部分、低筋面粉、猪油、#馅料部分、新鲜咸蛋黄、红豆沙、#调色

综合评分 8.3 （62 做过）

锅锅碗碗

麻薯芋泥抹茶酥

#麻薯馅、葛根粉（玉米淀粉也可）、糯米粉、糖、牛奶、黄油、黄油版、#水油皮、中筋粉、黄油、糖、水、盐、#油酥、中筋粉、黄油、抹茶粉（宇治）、芋泥馅、－－分隔线－－、猪油版、#水油皮、中筋粉、猪油、水、盐、糖、#干油酥、中筋粉或低筋粉、猪油、抹茶粉

4 做过

玩面团

超级香酥拉丝麻薯蛋黄酥（黄油版）不喜大油的朋友也可以尝试噢

中筋面粉（油皮）、黄油（油皮）、水（油皮）、低筋面粉（油酥）、黄油（油酥）、豆沙（馅料）、金奇香咸蛋黄（馅料）、新良水磨糯米粉（麻薯）、新良玉米淀粉（麻薯）、白糖（麻薯）、牛奶（麻薯）、黄油（麻薯）

综合评分 7.0 （67 做过）

yiyi妈妈

榴莲酥

☆水油皮、中粉、水、猪油、糖、盐、☆油酥、中粉、猪油、☆榴莲馅、榴莲果肉、白豆沙、奶粉、猪油

0 做过

Scolopacine

超诱人的芝士流心蛋黄酥

馅料部分：、法兰希布里奶酪、爱乐薇黄油、鸡蛋、咸蛋黄、白砂糖、低筋面粉、牛奶、酥皮油酥：、爱乐薇黄油、低筋面粉、酥皮油皮：、中筋面粉、爱乐薇黄油、水、盐、糖

2 做过

爱乐薇

芝士流心蛋黄酥

馅料部分、布里奶酪、咸蛋黄、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、牛奶、酥皮部分、油酥：、黄油、低筋面粉、油皮：、中筋面粉、黄油、水、糖、盐

综合评分 8.0 （37 做过）

复古米米

蛋黄酥 此方保酥无隐忧

油皮、低粉、无盐黄油（猪油）、细砂糖、盐、开水、油酥、低粉 、猪油、内馅、咸蛋黄 、红豆沙、鸡蛋黄、黑芝麻、此方做16个蛋黄酥，每个重量75克左右

综合评分 8.7 （80 做过）

荔枝宝宝App

黑芝麻螺旋酥|黑金经典搭配，点心也很时尚！

#配方可以做20个、#1、水油皮/40g每个、高粉、低粉、糖粉、猪油、水（天热建议用冰水）、#2、油酥/25g每个、低筋面粉、黑芝麻粉、猪油、#3、馅料/约40g每个、黑芝麻馅、咸蛋黄、#4、其他、玉米油、朗姆酒

综合评分 8.5 （37 做过）

跟着小法吃吃的

无需烤箱‼️酥掉渣的绿豆饼㊙️解锁三口味

水油皮：、低筋粉、玉米油、水、盐、糖、油酥：、低筋粉、玉米油、自制豆沙馅、黑白芝麻

综合评分 8.0 （73 做过）

是梦梦呀丶

中式酥皮点心——佛手酥

油皮:、中筋面粉、猪油、白糖、水、油酥:、中筋面粉、猪油、馅料:、蛋液适量、24个量

综合评分 8.5 （119 做过）

伊布猫

黄油版-蛋黄酥

🌿油皮：、水 、糖粉、高筋面粉、低筋面粉、黄油、🌿油酥：、低筋面粉、黄油、🌿馅料：、红豆沙、海鸭蛋黄

综合评分 8.2 （30 做过）

九素手作

中式酥皮点心——花瓣酥

油皮:、中筋面粉、猪油、白糖、水、油酥:、中筋面粉、猪油、馅料、蛋液适量 装饰用黑芝麻适量、24个量

综合评分 7.8 （11 做过）

伊布猫

为春天🌿而生的菊花酥

水油皮：、低筋面粉、猪油、糖霜、水或牛奶🥛、鸡蛋清、紫薯粉、油酥:、低筋面粉、猪油、馅料:、白豆沙、装饰:、蛋黄液，白芝麻

综合评分 7.8 （175 做过）

荍荍爱梨