素·茄子

酱烧茄条

茄子、姜末、葱末、蒜末、甜面酱、老抽、盐、白砂糖、鸡精、水淀粉

2 做过

月亮晶晶

时蔬茄夹

茄子、柿子、元葱、披萨酱、黑胡椒、奶酪、盐

0 做过

豆包姑娘

口蘑酱茄子煲（塔吉锅）

洋葱丝、茄子、口蘑、红辣椒块、老抽、生抽、糖、蚝油、蒜头

综合评分 7.8 （133 做过）

兜兜安

麻婆茄子

茄子、素牛肉、郫县豆瓣酱、泡椒、生姜、花椒粉、白糖

1 做过

慈实

红酒焖茄子

茄子、红酒、蒜、姜、老抽、辣椒、香葱

16 做过

狗狗

少油地三鲜

茄子、土豆、青椒、红椒、葱花、蒜末、白醋、蒸鱼豉油、酱油、盐、十三香

综合评分 7.6 （231 做过）

红姨食坊

轻松搞定诱人的【意大利炖菜】

橄榄油、茄子、西葫芦、红甜椒、无盐黄油、整只西红柿罐头（28盎司）1个，切丁留汁备用、或600g鲜西红柿、洋葱（中等大小）、西红柿膏、大蒜、鲜牛至、高汤（或水）、土豆、鲜罗勒、佩科里诺罗马诺奶酪（Pecorino

5 做过

远方行走

碳烤圆茄

圆茄、牛头牌素食沙茶酱、水、素蠔油、细砂糖

3 做过

八九食

古法蒸茄子

长条茄子、菜籽油、老抽、盐、姜、蒜末

综合评分 8.7 （32 做过）

carrie暖暖

青椒擂茄子(Steamed Eggplant with Chilli and Sour Sauce)

长茄子、青椒、柠檬、生抽、糖、花椒粉、辣椒油

综合评分 6.9 （24 做过）

小米三味蔬屋

培根葫芦茄丁煲

培根、西葫芦、茄子、洋葱、盐、黑胡椒粉、橄榄油

6 做过

ran

味噌烤茄子

胡麻油、茄子、白味噌、料酒、清酒、细葱、糖、白芝麻

综合评分 7.4 （93 做过）

labrador

笃茄子--京味儿菜

圆茄子、毛豆、大料、花椒、葱白、黄豆酱油

综合评分 8.9 （44 做过）

洛凡-lola

酱香肉末烧茄子

茄子、黄酱、红辣椒、葱、蒜头、姜、肉末、生粉、生抽、料酒、白糖、鸡粉

综合评分 7.6 （2854 做过）

NZmom

少油版鱼香茄子

大胖茄子、蒜、姜、葱、老干妈（我用的油辣椒）、生抽、老抽、醋、糖、生粉

综合评分 7.4 （715 做过）

洛凡-lola

肉末茄子粉丝煲

茄子2根、粉丝40克、肉末50克、蒜末，姜末，葱花各一勺、料酒一小勺、生抽2大勺、老抽１．５小勺、糖1小勺、豆瓣酱或老干妈1大勺、清水150毫升

综合评分 7.7 （2130 做过）

凉公子