我有一只面包机

166 收藏
麻麻N年前买了一只老古董面包机,好多功能都米有,自己摸索着做吧,等开始进阶了,再骗麻麻买一只好点儿的~

【收藏一点面包机方子,一个个试验过来≡ω≡】
创建时间: 2016-09-13      最后修改: 14天前
396 菜谱
  • 椒盐圈饼 Brezel / Pretzel 布雷结

    面粉(高筋/普适)、酵母、温水、黄油、牛奶、烘焙苏打、普通盐、蛋黄、粗颗粒海盐

    综合评分 6.4 (35 做过)

    三千里的小丫杈

  • 德国碱水包Pretzel

    高筋面粉、水、干酵母、盐、猪油/黄油、海盐装饰用、碱Lye、水(碱水比4:100)

    综合评分 8.1 (7 做过)

    乔妹77

  • 低碳水pretzel

    车前子粉(psyllium husk)、鸡蛋、奶油奶酪、马苏里拉芝士、盐

    1 做过

    一步一步往前走

  • 秋日栗子面包

    #面团、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、黄油、干酵母、盐、水、蛋液(刷表面)、#栗子馅儿、无糖栗子泥、无盐黄油、细砂糖、#欧克皮、高筋面粉、低筋面粉、可可粉、黄油、泡打粉、盐、水

    综合评分 8.3 (56 做过)

    胖球闪电猴

  • 红茶奶酥吐司

    高筋面粉、全蛋液、红茶水、细砂糖、盐、酵母、黄油、红茶碎、黄油(奶酥)、淡奶油(奶酥)、糖粉(奶酥)、奶粉(奶酥)

    综合评分 7.7 (144 做过)

    曼小曼__

  • 南瓜芋泥肉松软欧

    王后硬红高筋面粉、牛奶、南瓜泥、炼乳、淡奶油、细砂糖、鸡蛋、酵母、盐、黄油、#芋泥紫薯馅、荔浦芋头(去皮)、紫薯(去皮)、淡奶油、细砂糖、盐、黄油、奶粉、#辅料、肉松

    综合评分 8.3 (105 做过)

    曼小曼__

  • 南瓜红糖肉桂卷

    王后硬红高筋面粉、牛奶、南瓜泥、淡奶油、细砂糖、全蛋液、盐、奶粉、酵母、黄油、#夹馅、肉桂粉、红糖、核桃仁、黄油(融化)

    综合评分 8.4 (16 做过)

    曼小曼__

  • 南瓜黑糖贝果

    高筋面粉、南瓜泥、牛奶、酵母、细砂糖、盐、黄油、黑糖、#糖水、水、细砂糖

    综合评分 8.4 (25 做过)

    曼小曼__

  • 艾草蛋奶吐司

    高筋面粉、艾草粉、蛋清、牛奶、炼乳、奶粉、盐、细砂糖、酵母、黄油

    综合评分 8.0 (24 做过)

    曼小曼__

  • 高水量低糖全麦吐司【汤种法】

    #汤种、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、全麦面粉、细砂糖、水、汤种、盐、酵母、黄油

    综合评分 7.9 (86 做过)

    曼小曼__

  • 南瓜手撕吐司

    南瓜泥、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、炼乳、淡奶油、细砂糖、盐、酵母、黄油

    综合评分 8.6 (1494 做过)

    曼小曼__

  • 毛毛虫火腿卷

    牛奶、酵母、糖粉、中筋面粉、脆皮肠

    综合评分 7.8 (35 做过)

    曼小曼__

  • 黑椒火腿奶酪贝果【北鼎烤箱食谱】

    #面团材料、高筋面粉、全麦面粉、盐、细砂糖、酵母、水、黑椒脆皮肠、切达奶酪、#煮糖水、水、细砂糖、#表面装饰、现磨黑胡椒碎、粗粒海盐

    综合评分 8.7 (266 做过)

    曼小曼__

  • 蒜香软法【北鼎烤箱食谱】

    高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、水、黄油、#蒜香抹酱、蒜末、黄油、牛奶、干香芹、细砂糖、黑胡椒碎、芝士片、盐

    综合评分 8.4 (96 做过)

    曼小曼__

  • 全麦肉桂贝果(教你如何缩短揉面时间)

    高筋面粉、全麦粉(没有可替换高粉)、黑糖(或蜂蜜或细砂糖)、盐、酵母、肉桂粉(没有或不喜欢可省略)、水、黄油(可省略)、夹心、奶油奶酪、葡萄干、煮贝果用的糖水、水、糖

    综合评分 8.8 (18 做过)

    北鼎Julia

  • 小餐包(一次发酵)

    高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、牛奶、黄油

    综合评分 7.8 (139 做过)

    北鼎Julia

1 ... 678910下一页