猪里脊肉、二荆条辣椒、姜葱水配方:、姜、大葱、水、碗汁配方:、重庆黄花园酱油、玉米淀粉、水、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、码肉配方:、重庆黄花园酱油、玉米淀粉、料酒、姜葱水、蛋清、熟菜籽油、甜面酱汁配方:、重庆南泉甜面酱、水、炒菜姜蒜丝:、蒜丝、生姜丝
综合评分 7.9 (193 做过)
主料:羊蝎子、洋葱、香菜、郫县豆瓣酱、红豆腐乳、红糖,红辣椒、配料包: (1)小茴香、花椒、麻椒、孜然、白胡椒粒 (2)香叶、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、干辣椒、调料:食盐、老抽、料酒、鸡精
综合评分 9.0 (1954 做过)