面包啊面包

面包的液体换算-新手必看

用心记录

1 做过

面包加勺糖

太好吃！椰浆面包

椰浆面团：、椰浆、冰水、糖、速溶干酵母、中筋面粉、高筋面粉、盐、软化无盐黄油、椰浆汁：、椰浆、细砂糖、玉米淀粉

综合评分 8.7 （1070 做过）

仙Reese

面包机做皇冠吐司

高筋面粉、奶粉、全蛋液、细砂糖、盐、牛奶、黄油、酵母

综合评分 8.9 （460 做过）

lilian0425

面包机做奶香手撕吐司

高筋面粉、奶粉、鸡蛋、细砂糖、盐、炼乳、牛奶、黄油、耐高糖酵母

综合评分 8.6 （736 做过）

lilian0425

一次就成功，喧软好吃的淡奶油小餐包～

高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖、盐、淡奶油、牛奶、蛋液、表层椰蓉、表层芝麻、表层蛋液

综合评分 7.5 （137 做过）

木木小厨娘1001

迪士尼卡通挤挤小馒头

中筋面粉、酵母、糖、水、油、色素、可可粉/竹炭粉/南瓜粉/胡萝卜粉/菠菜粉/红曲粉

综合评分 8.1 （246 做过）

蛋糕-好甜

马苏里拉奶酪小方吐司

高粉、牛奶、酵母粉、糖、盐、黄油、奶酪碎(马苏里拉)

综合评分 8.3 （28 做过）

我很家常

欧包割包之落叶刀法

t65（或高筋粉）、鲁邦种、盐、水

综合评分 8.5 （39 做过）

椰岛夕阳

东陵面包机做拉丝面包

鸡蛋 、牛奶、奶粉、盐、糖、高筋粉、酵母、黄油、葡萄干、蔓越莓、核桃

综合评分 7.4 （243 做过）

小黄鸭�

南瓜手撕吐司

南瓜泥、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、炼乳、淡奶油、细砂糖、盐、酵母、黄油

综合评分 8.6 （1491 做过）

曼小曼__

【Sourdough】天然酵种红薯欧包（附不同割包刀片使用体会）

#酵头、100%水粉比活跃的天然酵种、水（室温）、高筋面粉、#主面团、酵头、水（室温）（见贴士1）、红薯泥、黑糖蜜或蜂蜜、高筋面粉、全麦粉、黑麦粉、细海盐

综合评分 8.7 （112 做过）

Sunny_Kreglo

小笙欧法式面包集合

面粉、酵母、盐、水

综合评分 8.5 （14 做过）

浮小笙

超软日式牛奶卷--松下MT1000面包机

中种、高筋粉、砂糖、高糖酵母、水、主面团、高筋粉、砂糖、盐、脱脂奶粉、淡奶油（冷藏）、鸡蛋（冷藏）、水（夏天用冰水）、黄油

综合评分 7.7 （47 做过）

浮小笙

全麦核桃蔓越莓欧包（附整形详细手法）

液种材料：、百合花法国粉、低糖酵母、水、主面团材料：、百合花法国粉（蛋白质含量在11.3%）、T150全麦细粉、脱脂奶粉、糖、黄油、高糖酵母、岩盐、水、核桃、蔓越莓、预留水

综合评分 8.8 （331 做过）

浮小笙

南瓜奶油卷

高筋粉(王后日式吐司粉)、低筋粉、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋、南瓜泥(我加到200克，面团有点软了)、干酵母、黄油

综合评分 8.7 （76 做过）

leibaobao00