原材料加工

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创建时间: 2016-09-15      最后修改: 2017-02-07
12 菜谱
  • 万能麻辣底料

    干辣椒圈、郫县豆瓣酱、豆豉、干花椒、蒜瓣、老姜、葱白、香味蔬菜油(做法见步骤10)、醪糟、宜宾芽菜、盐、碎冰糖、高度白酒、综合香料(八角、桂皮、香叶、三柰、小茴香、丁香、草果、肉蔻、白寇等)

    综合评分 8.9 (19 做过)

    巴巴Barbara

  • 自己做馄饨皮、云吞皮

    面粉、食用纯碱、鸡蛋、水、生粉

    综合评分 8.7 (640 做过)

    往生花

  • 奶黄馅儿和奶黄包

    鸡蛋、白糖、纯牛奶、黄油、盐、低筋面粉、奶粉、面皮儿:、普通面粉(中筋)、纯牛奶、酵母粉、奶粉(可选)

    综合评分 8.2 (4698 做过)

    我很家常

  • 自制五仁馅料

    熟瓜子仁、熟花生仁(去皮)、熟核桃仁、熟黑白芝麻、熟腰果仁、葡萄干、蔓越莓干、以上这些份量共计、熟花生油(或者玉米油)、低粉+水磨糯米粉、蜂蜜、糖、白开水

    综合评分 8.2 (346 做过)

    王空空wkk

  • 温州特色菜——鱼饼

    鮸鱼(取鱼肉500克)、番薯淀粉100克、料酒、白糖、鸡精、姜(少许)、蛋清2个(大鸡蛋1个即可)、猪肥肉100克

    综合评分 8.2 (139 做过)

    挽起秀发下厨房

  • 鱼饼

    马胶鱼、白胡椒粉、盐、葱、芹菜、蛋白

    综合评分 8.1 (31 做过)

    小红帽儿的狼外婆

  • 粤风味·自制鱼饼DIY

    龙利鱼柳、冰水、面粉、马蹄粉、盐、鸡精、黑胡椒粉、鸡蛋

    1 做过

    宝儿喵

  • 自制鱼丸

    鱼、玉米粉、盐、糖、胡椒粉、料酒

    综合评分 8.0 (783 做过)

    下厨房用户_tojha

  • 手打鱼丸(鲜嫩弹牙)

    龙利鱼、蛋白或整蛋、淀粉、面粉、料酒、葱花、盐、白胡椒粉、蒜粒

    综合评分 7.5 (761 做过)

    yinlovelavender

  • 五仁馅

    熟糯米粉、花生、芝麻、核桃仁、大杏仁、瓜子仁、腰果、糖浆、白糖、花生油或色拉油、清水(凉白开)

    综合评分 7.7 (49 做过)

    爱才是宝藏love

  • 手工揉面

    高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油

    综合评分 9.0 (995 做过)

    飞雪无霜

  • 自制桃山皮

    白芸豆、水、奶粉、麦芽糖、白砂糖、玉米油

    综合评分 7.9 (692 做过)

    海燕的手艺