各种酥

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蛋黄酥、麻薯酥
创建时间: 2016-09-15      最后修改: 2018-08-20
17 菜谱
  • 蛋黄酥

    ⚠️油皮材料、中筋面粉、猪油(冷藏固态)、细砂糖、水(冷水)、⚠️油酥材料、低筋面粉、猪油(冷藏固态)、⚠️馅料材料、豆沙或者紫薯均可、咸蛋黄、⚠️装饰材料、黑芝麻、生蛋黄

    综合评分 8.6 (1202 做过)

    Linda_Yue

  • 蔓越莓(葡萄)奶酥 适合给孩子的少糖配方😉

    黄油、蛋黄(室温)、低筋面粉、奶粉、细砂糖、蔓越莓(葡萄)、表面的蛋黄

    综合评分 7.4 (6847 做过)

    肆季课堂

  • 超级好吃的懒人榴莲酥

    蛋挞皮、榴莲肉、黄油(口味清淡的可不放)、糖粉(口味清淡的可不放)

    综合评分 8.5 (3860 做过)

    爱上董小厨

  • 蛋黄酥:抹茶酥:(奶黄味)

    奶黄馅材料、鸡蛋、白砂糖、牛奶、淡奶油、黃油、面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉、咸鸭蛋黃、白酒、饼皮材料、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油

    综合评分 8.9 (2290 做过)

    泳歌

  • 《Tinrry+》蛋黄酥

    #油皮、中筋面粉、低筋面粉、糖粉、猪油、热水、食用盐、冷水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅料、蜜红豆、水、无盐黄油、咸蛋黄、玉米油、#装饰、蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.9 (14544 做过)

    Tinrry甜悦

  • 不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

    水油皮:、中筋面粉、白糖、猪油(固体液体都可以!)、沸水、油酥:、低筋面粉、猪油(固体液体都可以!)、以下是鲜花饼材料,做蛋黄酥不用看!!!⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考:、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油

    综合评分 8.9 (9521 做过)

    糖豆MM

  • 高筋面粉蛋黄酥

    油皮:、高筋面粉、猪油、糖粉、水、油酥:、高筋面粉、猪油、馅料:、点缀:

    综合评分 8.7 (72 做过)

    沫儿是麻麻

  • 奶香抹茶泡芙

    水、黄油、普通面粉、盐、糖、鸡蛋、抹茶粉②、糖珠、#馅料、淡奶油①、糖粉、抹茶粉①、香草精、#巧克力顶、白巧克力、淡奶油②

    综合评分 8.5 (53 做过)

    yanyanfoodtube

  • 麻薯蛋黄酥(肉松素油版)

    水油皮(素油)、油酥(素油)、莲蓉、肉松、蛋黄、自制麻薯

    14 做过

    周周JOJO

  • 肉松培根开口酥

    【水油皮】、中筋面粉、猪油、白砂糖、盐、80度热水、【油酥】、低筋面粉、猪油、【肉松培根馅料】、培根、肉松、盐、植物油、蛋液、黑胡椒粉(可选)、沙拉酱(可选)

    综合评分 8.2 (17 做过)

    蝴蝶点点甜

  • 蛋黄肉松一口酥

    水油皮、油酥、中筋面粉、植物油、热水、中筋面粉、植物油、香酥肉松蛋黄馅、咸蛋黄、香酥肉松

    综合评分 5.9 (102 做过)

    房间朝北

  • 麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)

    (芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉

    综合评分 8.5 (3990 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 麻糍酥(豆沙馅)

    豆沙、糯米糍材料、糯米粉、水(可选牛奶)、细砂糖、玉米油、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时加10克面粉)、猪油

    综合评分 8.9 (315 做过)

    泳歌

  • 蛋黄酥 Danhuangsu

    #18个蛋黄酥食材、#1水油皮、低筋面粉、中筋面粉、盐、糖粉、全脂奶粉、无盐黄油、冰水、#2油酥、低筋面粉、猪油、#3内馅、油豆沙、咸蛋黄、高度白酒、#装饰、芝麻、鸡蛋黄

    综合评分 8.9 (3304 做过)

    yanyanfoodtube

  • ㊙️网红麻薯肉松蛋黄酥🔥,好吃到爆‼️

    油皮:、中粉200克、油60克(猪油,玉米油,黄油都可以)、油酥:、低粉120克、馅料:、红豆馅320克、肉松128克、麻薯:、水磨糯米粉、栗粉(烘焙用玉米淀粉)、黄油、牛奶、糖、黑芝麻适量、咸蛋黄16个(大的蛋黄就8个)

    综合评分 8.3 (3317 做过)

    亦荷yihe

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