渐变抹茶慕斯蛋糕:我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了!【曼食慢语】
#戚风蛋糕底(以上配方做出的戚风,勉强可以压出2个6寸慕斯的底)、鸡蛋、细砂糖、抹茶粉、盐、油、牛奶、低筋面粉、#四色抹茶(正好做1个6寸抹茶慕斯)、牛奶、马斯卡彭奶酪(或奶油奶酪)、奶油、糖、吉利丁片、抹茶粉
综合评分 7.8 (4444 做过)
①蛋黄糊部分 :、蛋黄、糖粉、玉米油、牛奶、(红)、低筋面粉、红曲粉、(橙)、低筋面粉、胡萝卜粉、(黄)、低筋面粉、南瓜粉、(绿)、低筋面粉、抹茶粉、(蓝)、低筋面粉、蝶豆花粉、(紫)、低筋面粉、紫薯粉、②蛋白糊 :、蛋白、柠檬汁、糖粉、③辅助工具 :、纸板、④模具 :、18cm烟囱戚风模
综合评分 7.7 (58 做过)
#一、海绵蛋糕、低粉、玉米淀粉、全蛋、蛋黄、黄油、牛奶、蛋白、糖、盐、#二、日式轻芝士、奶油奶酪、牛奶、黄油、蛋黄、低粉、玉米淀粉、蛋白、砂糖、#三、马斯卡彭芝士、蛋黄、砂糖、牛奶、吉利丁、马斯卡彭、淡奶油
综合评分 8.7 (101 做过)
#【蛋糕胚】、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、玉米油、糖粉、#【糖酒水】、朗姆酒:饮用水=1:1、#【慕斯部分】、淡奶油(打发用)、淡奶油(融化吉利丁用)、吉利丁、糖粉、草莓、#【草莓淋面】、草莓、吉利丁、糖粉
综合评分 7.8 (759 做过)
奶油奶酪、细砂糖、原味酸奶(浓稠型)、柠檬汁、吉利丁片、牛奶(吉利丁用)、淡奶油、黑咖啡粉(速溶)、可可粉、牛奶(咖啡用)、以下为饼干底材料(饼干底可省略)、消化饼、黄油
综合评分 8.1 (1403 做过)
[ 蛋糕胚 ]、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、食用油、白砂糖、蛋黄、蛋白、[ 豆乳蛋糕盒子 ]、豆浆:、黄豆、清水、豆乳卡仕达酱:、豆浆、蛋黄、白砂糖、低筋面粉、奶油奶酪、淡奶油、黄豆粉、[ 抹茶蛋糕盒子 ]、蛋糕、淡奶油、白砂糖、抹茶粉、[ 草莓蛋糕盒子 ]、蛋糕、草莓、淡奶油、[ 奥利奥蛋糕盒子 ]、蛋糕、奥利奥、淡奶油、薄荷
综合评分 8.1 (1096 做过)
#28cm*28cm蛋糕、(60克左右每个)鸡蛋、细砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、#豆浆卡仕达酱#、现磨原味豆浆(无糖)、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、#打发奶油、淡奶油、细砂糖、#熟黄豆粉(不用加糖)适量
综合评分 7.7 (5342 做过)
传统红丝绒杯子蛋糕(极软无泡打粉)Red velvet cupcake
buttermilk (下面两个)、全脂牛奶(buttermilk)、柠檬汁(buttermilk)、蛋糕体:、软化黄油、常温鸡蛋小的、细砂糖(糖粉)要细!、可可粉、低粉、白醋、盐、小苏打、红丝绒调色剂red velvet 或红色素、香草精华、顶部奶酪霜:、奶油奶酪、软化黄油、细砂糖
综合评分 7.9 (1598 做过)