各种馅酱

百搭紫薯馅

紫薯、炼乳、淡奶油（或牛奶）、黄油、糖

综合评分 8.2 （974 做过）

月牙w

巧克力甘纳许

黑巧克力（建议使用可可脂含量65%的）、淡奶油

综合评分 8.4 （303 做过）

Grissss

和肉馅

#葱姜水、葱、姜、花椒、开水、#肉馅料、肥瘦肉馅(猪、牛、羊均可）、酱油、蚝油、盐（不够再增加）、糖、香油、黑胡椒(牛肉放）、白胡椒(猪、羊肉放）、料酒、葱姜水

综合评分 8.7 （145 做过）

小熹

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1055 做过）

一只梨花压海棠

自制芝麻馅（可做月饼馅，酥点馅）

白芝麻或黑芝麻、中筋面粉（炒熟）、绵白糖、细砂糖、玉米油

综合评分 8.2 （13 做过）

朕心甚喜

椰蓉馅 （月饼馅）

椰蓉、熟糯米粉、细砂糖、黄油、鸡蛋液、奶黄馅、牛奶、糖、色拉油、以上的糖、油可合并一起放入上面的椰蓉里。

综合评分 7.9 （148 做过）

走过咖啡屋1025_79491

枣泥月饼馅

糕粉、红枣、砂糖、花生油、清水

综合评分 7.6 （32 做过）

铜镜无邪

【流心奶黄月饼】 保证成功的流沙般内陷 中秋必备装逼圣品

#【流沙馅】步骤1-6、咸蛋黄、细砂糖、吉士粉、奶粉、椰浆、黄油、#、#【奶黄馅】、咸蛋黄、鸡蛋、白砂糖、黄油、椰浆、淡奶油、吉士粉、低筋面粉、#、#【月饼皮】、黄油、细砂糖、鸡蛋、牛奶或水、奶粉、低筋面粉、吉士粉

综合评分 6.4 （279 做过）

鱼皮皮peper

我吃过最好吃的包子肉馅儿～鲜肉月饼通用！

猪后腿肉（肥瘦比例3：7）、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉、水、料酒、葱、姜末、我一个鲜肉月饼肉馅为25g-28g

综合评分 8.5 （486 做过）

Merci_love

南瓜饼（月饼）

南瓜泥、糯米粉、粘米粉（或玉米淀粉）、糖、蜜豆或豆沙

综合评分 8.2 （1999 做过）

淡然-微笑

快手月饼馅，告别馅料买买买，适用于各种点心

万能馅料白豆沙、各辅料

综合评分 9.0 （8 做过）

亖聑

叉烧包馅料

五花肉、叉烧酱、耗油、生粉、白糖

综合评分 9.1 （10 做过）

桃梦儿

叉烧包陷料

半肥瘦猪肉、生抽、老抽、生粉、盐、鸡精、蒜米、白糖

综合评分 8.6 （49 做过）

Summer薄荷

巧克力月饼馅(更适用冰皮)

德芙巧克力（原味)、鸡蛋、纯牛奶、细砂糖、可可粉、中筋面粉、澄粉（小麦淀粉)

综合评分 8.3 （884 做过）

泳歌

微波炉做奶黄馅

鸡蛋、蛋黄、牛奶、白糖、低粉、淀粉、黄油

2 做过

木木青尘