各种口味蛋糕

9种特色千层蛋糕制作分享

配方

0 做过

西点先生

啊啊啊！都去做这个！贼好吃啊😭

酥皮、黄油、糖粉、低筋面粉、泡芙面糊、黄油、牛奶、低筋面粉、鸡蛋、奶酱、奶油奶酪、蛋黄、白糖、低筋面粉、牛奶、淡奶油、白糖、芋泥、芋头、淡奶油、牛奶、炼乳、白糖、紫薯粉

2 做过

甜筒超甜

去学习并做了4年的 超浓郁北海道巧克力蛋糕 每次都是第一个卖完

综合评分 8.3 （25 做过）

千大吃货的日常

圣诞季🎄巧克力草莓蛋糕🍰很难不心动呀❤️

蛋糕胚、鸡蛋、玉米油、可可粉、牛奶、低筋面粉、细砂糖、巧克力甘纳许奶油、淡奶油、黑巧克力、细砂糖

7 做过

兴欣儿Eva

草莓夏洛特

手指饼干：、鸡蛋（带壳重约65g）、低筋面粉、蛋黄用糖、蛋白用糖、酒糖液：、细砂糖、冷水、覆盆子利口酒（朗姆酒）、草莓慕斯：、马斯卡彭奶酪、细砂糖、草莓泥、淡奶油、吉利丁（百利牌）、表面装饰奶油：、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.9 （44 做过）

羽萱的妈妈_

欲罢不能的巧克力三重奏—黑森林蛋糕

#8寸重巧克力戚风、鸡蛋（常规大小，连壳60g）、玉米油、热水、可可粉、65%纯可可脂黑巧克力、低筋面粉a（加入巧克力水糊部分）、低筋面粉b（加入蛋黄搅匀后加入）、细砂糖、#巧克力奶油部分、淡奶油a、65%纯可可脂黑巧克力、淡奶油b、细砂糖、可可粉、高浓度清香型白酒、#樱桃糖浆酒、樱桃罐头水、糖、高浓度清香型白酒、#夹层樱桃、百利金装黑樱桃（沥水后）、#表面巧克力碎屑装饰、65%纯可可脂黑巧克力

综合评分 8.7 （256 做过）

苏年锦食

(正宗)黑森林樱桃奶油蛋糕 Schwarzwälder Kirschtorte

#巧克力海绵蛋糕底 Schoko-Biskuitboden (模具直径26cm)：、鸡蛋(中) Eier、细砂糖 Zucker、香草糖 Vanillezucker、盐 Salz、低筋面粉 Mehl T. 405、玉米淀粉 Speisestärke、可可粉 Kakaopulver、泡打粉 Backpulver、#滴蛋糕底上 zum Besträufeln：、樱桃酒 Kirschwasser、#樱桃馅 Kirschfüllung：、(泡)酸樱桃 Sauerkirschen、玉米淀粉 Speisestärke、细砂糖 Zucker、#奶油馅 Sahnefüllung：、淡奶油 Schlagsahne、细砂糖 Zucker、香草糖 Vanillezucker、奶油定型粉 Sahnesteif /San Apart、#外部装饰 zum Verzieren：、淡奶油 Schlagsahne、奶油定型粉 Sahnesteif /San Apart、黑巧克力 (50%可可) Zartbitterschokolade、(装饰)蜜饯樱桃 Belegkirschen

综合评分 8.3 （17 做过）

QY_德国烘焙

草莓夏洛特

手指饼干部分、蛋白液、糖、蛋黄液、低筋粉、淀粉、红丝绒液、草莓巴伐利亚部分、草莓果茸、糖、蛋黄液、淡奶油、新鲜草莓（装饰用）、蓝莓（装饰用）

0 做过

金龙鱼培训

《Tinrry下午茶》教你做木糠布丁蛋糕

#木糠布丁、谷优玛丽亚饼干、动物性淡奶油、炼奶、#木糠蛋糕（7英寸）、谷优玛丽亚饼干、动物性淡奶油、炼奶

综合评分 8.8 （4789 做过）

Tinrry甜悦

栗子迷你小蛋糕，不用抹面超简单

综合评分 8.5 （12 做过）

小厨娘卷卷-

店售配方丨奥利奥玛芬蛋糕丨免打发零失败

玉米油、牛奶、鸡蛋、泡打粉、低筋面粉、细砂糖、玉米淀粉、可可粉、奶粉、盐、巧克力、奥利奥碎、表面装饰、耐烤巧克力豆、奥利奥碎

综合评分 8.1 （38 做过）

累并_快乐

心动百香果凤梨奶油蛋糕（6寸）

#百香果戚风#、蛋白、细砂糖a、蛋黄、细砂糖b、百香果汁、玉米油、低粉、#百香果凝乳#、百香果汁、细砂糖、黄油、鸡蛋、#百香果香缇奶油#、百香果凝乳、淡奶油、细砂糖、夹馅用凤梨丁、#抹面奶油#、淡奶油、细砂糖、#裱花奶油#、淡奶油、细砂糖、#表面装饰#、百香果、凤梨、迷迭香或百里香、可食用金箔

综合评分 8.2 （242 做过）

施施小妆--ZZ

南瓜乳酪蛋糕

南瓜戚风蛋糕胚、蛋白、砂糖、盐、牛奶、植物油、蛋糕粉、南瓜粉、蛋黄、南瓜乳酪酱、蒸熟南瓜泥、奶油奶酪、炼乳、南瓜特调奶油、南瓜乳酪酱、淡奶油

1 做过

全球烘焙指南

椰浆奶油打发攻略

①高脂椰浆coconut cream（佳乐牌）、②甜菜根糖、③椰子粉（香满园）、④无酒精香草精

综合评分 8.7 （12 做过）

新年新悦

抹茶茉莉首尔切块蛋糕

#☆抹茶戚风蛋糕☆、色拉油、牛奶、蛋黄、低粉、抹茶粉、蛋清、砂糖、#☆茉莉夹心☆、牛奶、砂糖、茉莉茶包、吉利丁、打发淡奶油、#☆抹茶香缇奶油☆、33%白巧克力、抹茶粉、淡奶油A、吉利丁、淡奶油B

综合评分 8.2 （39 做过）

Emily的烘焙人生

配方推荐 | 酒香云朵巧克力戚风

A.蛋黄糊、黑巧克力（我用的法芙娜加勒比66%）、玉米油、蛋黄、细砂糖A、牛奶、水、白兰地/威士忌/朗姆酒、低筋面粉、可可粉、B.蛋白霜、蛋白、细砂糖B、C.装饰Topping、淡奶油、细砂糖、咖啡酒、可可粉

6 做过

Mirukupan