【漾漾美味】巧克力舒芙蕾 Chocolate Soufflé
# Base (底)、Butter 黄油、Bread Flour 高筋面粉、Whole Milk 全脂牛奶 (室温)、Granulated Sugar 白砂糖、Egg Yolks 鸡蛋黄、Chocolate Chips 巧克力粒 (我喜欢黑巧克力)、Vanilla Bean Paste 香草膏 (也可以用香草精,备选)、# French Meringue (法式蛋白霜)、Egg White 蛋清 (室温)、Cream of Tartar 塔塔粉 (也可以用柠檬汁或白醋,备选)、Granulated Sugar 白砂糖
1 做过