#手揉面团、高筋面粉、耐高糖干酵母、食盐、细砂糖、全蛋液、水、无盐黄油、#机揉面团、高筋面粉、耐高糖干酵母、食盐、细砂糖、全蛋液、水、无盐黄油
综合评分 9.4 (116 做过)
此配方可以做四个白羊座面包、每个面团大约100克、#烫种、高筋面粉20克、100度开水20克、#主面团、高筋面粉220克、糖30克、盐3克、耐高糖干酵母3克、水135克、黄油20克、水量大家自行调整哦、#奶酪椰蓉馅、奶油奶酪25克、黄油25克、糖16克、鸡蛋48克、椰蓉70克、奶粉16克、椰蓉量大家自己掌握下,可以先放50克,太湿了再加量
综合评分 8.3 (281 做过)
#面团、高筋面粉(金像)、全蛋液、全脂纯牛奶、洋槐蜂蜜(不建议省略)、全脂奶粉(没有可不放)、盐、耐高糖干酵母、细砂糖(喜欢甜的可以多加)、无盐黄油、#表面装饰、奶酥粒、扁桃仁片
综合评分 8.3 (1622 做过)
#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟(8分钟左右时加盖锡纸)
综合评分 8.7 (36515 做过)