基础常见蛋糕

奶油霜调色技巧

奶油霜、食用色素

6 做过

橦橦烘焙

福利大放送！豆沙裱花经典花—牡丹花制作分解图

京日豆沙、色素

综合评分 8.6 （48 做过）

大婷Datin的烘焙日常

裱花嘴挤花大全：各式各样的 Cupcake纸杯蛋糕挤法

花嘴、奶油

综合评分 8.1 （203 做过）

琦寶寶

美味轻芝士蛋糕 挡不住的诱惑

奶油奶酪、无盐黄油、原味酸奶、鸡蛋、粟粉（玉米淀粉）、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （2072 做过）

tangtang瑭瑭

榴莲慕斯

榴莲肉、淡奶油、牛奶、吉利丁片、糖粉、奶油奶酪、柠檬汁

综合评分 8.5 （1560 做过）

泳歌

《Tinrry+》提拉米苏

#手指饼干、细砂糖、细砂糖、低筋面粉、鸡蛋、#提拉米苏、动物性淡奶油、马斯卡蓬芝士、kahlua咖啡酒、吉利丁片、细砂糖、蛋黄、水、#装饰、防潮糖粉、防潮可可粉

综合评分 8.5 （15864 做过）

Tinrry甜悦

俄罗斯蜂蜜千层提拉米苏（巧克力味）

饼皮、普通面粉、白糖、蜂蜜、无盐黄油、可可粉、小苏打、鸡蛋、夹层1、淡奶油、炼乳、无盐黄油、夹层2、淡奶油、黑巧65％、细砂糖

综合评分 8.5 （580 做过）

典典家的甜言物语

不消泡的巧克力戚风

鸡蛋（带壳60克左右一个）、玉米油（我用的橄榄油）、水、糖粉（加入蛋黄糊）、可可粉（我用法芙娜）、巧克力（我用的66%黑巧）、低筋粉、细砂糖（加入蛋清）

综合评分 8.5 （4521 做过）

leibaobao00

【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方

#饼干底、消化饼干、无盐黄油、#芒果部分、芒果肉（打果泥）、芒果肉（慕斯夹层）、芒果肉（顶部装饰）、#慕斯糊、芒果果泥、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、#芒果镜面、芒果泥、开水、吉利丁片

综合评分 8.3 （27888 做过）

贝壳烘焙bakrs

抹茶可可三色慕斯

①可可海绵蛋糕材料：、鸡蛋白、细砂糖、鸡蛋黄、低粉、牛奶、黄油、可可粉、朗姆酒、*用的鸡蛋大约60g左右一个、模具：大号长方形烤盘1个、**************************************、②抹茶海绵蛋糕材料：、鸡蛋白、细砂糖、鸡蛋黄、低粉、牛奶、黄油、抹茶粉、朗姆酒、**************************************、③朗姆糖浆（刷在海绵蛋糕层上的）：、细砂糖、水、朗姆酒、**************************************、④酸奶慕斯层：、酸奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片（放入冷水中泡软）、柠檬汁、**************************************、⑤抹茶慕斯层：、淡奶油、细砂糖（加入淡奶油中）、牛奶、细砂糖（加入抹茶粉中）、抹茶粉、吉利丁片、**************************************、⑥顶部装饰：、多准备一些抹茶粉、**************************************、⑦其他：、心形慕斯圈、锡纸、慕斯围边

综合评分 7.8 （149 做过）

_慧绘美食记_

玫瑰花芒果慕斯蛋糕

A.果冻层：、矿泉水、吉利丁片、细砂糖、朗姆酒、柠檬汁、芒果、B.慕斯蛋糕层：、奶油奶酪（室温软化）、细砂糖（加入奶油奶酪中）、吉利丁片、淡奶油150g、细砂糖（加入淡奶油中）、芒果肉（用A中做玫瑰花剩下的芒果肉足够了）、C.最底层：6寸戚风蛋糕（各种口味均可）、D.模具：6寸活底圆模、E.再准备一个稍大点的容器

综合评分 8.4 （186 做过）

_慧绘美食记_

南瓜戚风

主材料:、蛋黄、蛋白、牛奶、玉米油、南瓜泥、低筋面粉、细砂糖、其他：、18cm中空模具

综合评分 8.3 （271 做过）

_慧绘美食记_