粘米粉(也称粳米粉、 就是大米磨的粉)、糯米粉、温水、盐(不放也可以)、粘米粉与糯米粉是2:1 水份是总粉量的70%、⚠️各地各品牌的粉吸水有差异,各位在和面团时按方子的量加水觉得干或湿了,可以适当加2、3克水或加2、3克粉调整
综合评分 7.7 (720 做过)
#必选料、小番茄或大番茄都可以、苹果醋和白醋、橄榄油(蒜香橄榄油更好)、蒜、海盐、黑胡椒、糖或甜菊糖、#辅助料、新鲜罗勒或干罗勒(basil)、新鲜欧芹或干欧芹(parsley)、新鲜百里香或干百里香、小葱
综合评分 8.2 (91 做过)