牛肋骨、蒜、百里香 (Thyme)、培根、洋葱、黄糖、雪利酒 (Sherry Wine)、番茄酱 (Ketchup)、法式芥末 (Mustard)、海盐、黑胡椒
4 做过
牛肉(肥瘦程度看个人喜好吧)、火腿、培根、香肠、salami(都为选用,增加风味)、德国酸菜(sauerkraut)或东北酸菜、圆白菜又叫包心菜、番茄膏(tomato paste)、苹果、口蘑(见贴士1)、黄洋葱或紫洋葱、#调味料、香叶(bay leaf)、海盐和黑胡椒粉、红甜椒粉(paprika,见贴士2)、料酒或红酒或啤酒、liquid smoke(纯天然植物提取烟熏液)(见贴士3)、葛缕子(caraway seeds,没有可省)
综合评分 8.8 (154 做过)