面包➕吐司类

极薄外皮‼️78%含水量【烫种咖啡生吐司】🍞

看👆

综合评分 8.4 （13 做过）

无敌小兔妞

开酥练习---金砖小吐司

#面团（10㎝正方形吐司盒四个）、霓虹高筋粉、王后T55面粉、鲜酵母、细砂糖、盐、蛋液、水、黄油、#裹入油、黄油

综合评分 8.6 （178 做过）

啊呜511

奶香红糖吐司

#450克吐司盒两条、面包粉、奶粉、盐、红糖、鲜酵母、全蛋液、冰牛奶、老面、无盐黄油

综合评分 9.0 （212 做过）

啊呜511

最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

高筋粉（普通面粉不可以）、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水（和面用）、鸡蛋、耐高糖酵母（一定要耐高糖的）、常温牛奶或者水（溶解酵母用）、黄油室温软化

综合评分 8.7 （2905 做过）

笑与鱼尾纹

奶酪软排包

#种面团、高粉210克、酵母3克、奶粉5克、全蛋液30克、水100克、#主面团、高粉90克、盐4克、糖45克、奶粉8克、黄油30克、水68克、#奶酪馅、奶油奶酪80克、糖粉25克、酒渍蔓越莓干60克

综合评分 8.6 （1663 做过）

啊呜511

老面法奶油吐司

面包粉、奶粉、盐、糖、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、淡奶油、老面、无盐黄油

综合评分 8.9 （419 做过）

啊呜511

全麦吐司（70%冷藏中种法）

#中种部分#、高粉、全麦粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、鸡蛋、水、酵母、黄油

综合评分 8.2 （840 做过）

天然气小姐—Ariel

牛奶吐司（冷藏中种+烫种）

#中种、高筋粉、耐高糖酵母、牛奶、#烫种、高筋粉、细砂糖、盐、开水、#主面团、高筋粉、烫种、细砂糖、盐、牛奶、黄油

综合评分 8.5 （9 做过）

以你之名许愿

焦糖香蕉泡芙

#泡芙皮、水、牛奶、黄油、盐、低筋面粉、鸡蛋、杏仁片、#泡芙馅、蛋黄(卡仕达酱)、细砂糖(卡仕达酱)、低筋面粉(卡仕达酱)、牛奶(卡仕达酱)、发酵黄油、焦糖酱(可用市售)、榛子酱(可用市售)、香蕉

综合评分 8.2 （41 做过）

下厨房小至

芝士包芯迷你汉堡

#汉堡胚、高筋粉、酵母、细砂糖、盐、水、无盐黄油（液态）、蛋液、黑芝麻、#肉馅、猪肉馅、洋葱、盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、马苏里拉芝士、牛肉汁、喼汁、#酱汁、沙拉酱、番茄沙司、黄芥酱、黑胡椒碎、#配料、生菜、酸黄瓜、西红柿

综合评分 9.3 （165 做过）

yanyanfoodtube

软到不知所措的牛奶卷

#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟（8分钟左右时加盖锡纸）

综合评分 8.7 （36513 做过）

宅与路上

全麦乡村面包【曼达小馆】

#波兰酵头、高筋面粉、速溶酵母、速溶酵母、#全麦乡村面包、波兰酵头、全麦面粉、高筋面粉、水、盐、速溶酵母、#以上材料可做出两个一磅（450g）面包

综合评分 8.3 （166 做过）

Amanda曼达