慕斯

焦糖巴巴露

奥利奥饼干、黄油、可可粉、巧克力装饰片、蛋黄、吉利丁、淡奶油、糖、水、牛奶、淡奶油

综合评分 7.5 （324 做过）

坨坨妈

西堤蛋糕Cité-焦糖巧克力香缇奶油配香蕉慕斯蛋糕<熊谷裕子>

<巧克力蛋糕体>、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、可可粉、杏仁碎、不溶糖粉、<潘趣酒>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力香缇奶油>、细砂糖、焦糖用水、焦糖用淡奶油、牛奶巧克力、吉利丁、水（吉利丁用）、淡奶油、<香蕉慕斯>、香蕉、细砂糖、柠檬汁、吉利丁、水（吉利丁用）、淡奶油、香蕉、<装饰>、香蕉、可可粉、果胶、即溶咖啡、巧克力装饰、金箔

综合评分 8.6 （89 做过）

姗胖胖

柚子牛奶巧克力蛋糕—田中哲人

#牛奶巧克力饼皮、41%牛奶巧克力、黄油、全蛋、砂糖、低粉、#柚子甘纳许牛奶巧克力、41%巧克力、35%奶油、柚子酱、#牛奶巧克力慕斯、41%牛奶巧克力、牛奶、吉利丁、稀奶油、#巧克力薄饼脆片、41%牛奶巧克力、杏仁果仁糖、薄饼脆片、黄油、#牛奶巧克力淋面、41%牛奶巧克力、牛奶 A、35%奶油 A、砂糖 A、吉利丁、太白芝麻油、#装饰、牛奶巧克力薄片

1 做过

UYUNIBRIS

香缇巧克力芒果慕斯

蛋糕体、无盐黄油、普通可可粉、黑可可粉、鸡蛋、砂糖（蛋白用）、砂糖（蛋黄用）、低粉、杏仁粉、香缇巧克力、可可含量75%的黑巧克力、吉利丁片、6分发鲜奶油、焦糖坚果、任意坚果（我用了花生）、砂糖、水、芒果慕斯、芒果果泥、椰浆、淡奶油、糖、吉利丁

5 做过

兜兜安

草莓夏洛特

低筋粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、糖粉、新鲜草莓、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、新鲜草莓、新鲜蓝莓、留兰香薄荷叶

综合评分 7.4 （784 做过）

乌兰图雅小时光

焦糖苹果巴伐利亚奶冻

#香煎苹果、苹果、细砂糖（可选）*、柠檬汁（可选）*、#焦糖酱、动物性淡奶油A、细砂糖A、冷水、#英式奶油酱、动物性淡奶油B、牛奶、细砂糖B、蛋黄、吉利丁粉、冷开水、#装饰、可可粉、肉桂粉、肉桂棒、镜面果胶

5 做过

Eva家有一只三粉小嘟

【食戟之灵料理再现】意式柠檬雪藏蛋糕（上）

#装饰层#、杏仁、榛子、糖、#雪藏（Semifreddo)层#、奶油、蛋黄、糖1、柠檬甜酒（Limoncello）、蛋白、糖2、柠檬汁、柠檬皮屑、塔塔粉（选加）、盐、#柠檬Curd层#、蛋、柠檬汁、橄榄油、柠檬皮屑、#蛋糕层#、低筋面粉、鸡蛋、泡打粉、无盐黄油、糖1、糖2、沸水、柠檬甜酒（Limoncello）

综合评分 7.7 （16 做过）

兄控的小绒

开心果慕斯配香草椰子慕斯

直径12cm的基础戚风蛋糕片、<开心果慕斯>、开心果酱、牛奶、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、<椰子慕斯>、椰浆、细砂糖、香草精、吉利丁片、淡奶油、<表面装饰>、开心果酱、朗姆酒、水、细砂糖、吉利丁片、坚果碎/金箔/薄荷叶

综合评分 8.2 （277 做过）

姗胖胖

啤酒慕斯

奶酪粉、啤酒A、打发鲜奶油、蛋黄、蛋清A、糖A、牛奶、吉利丁粉、朗姆酒、水A、水B、吉利丁、糖B、啤酒B、蛋清B

0 做过

食尚先生王森

芒果牛奶巧克力慕斯

芒果果泥、淡奶油、果泥、蛋白、糖、水、吉利丁、柠檬汁、水、糖、XO酒、吉利丁片、低粉、牛奶巧克力、淡奶油、杏仁膏、糖、蛋黄、融化黄油、蛋白、糖、可可粉、黄油、糖粉、低粉、蛋白、色素、低粉、糖粉、全蛋、蛋白、砂糖、牛奶、蛋黄、糖、吉利丁片

4 做过

印佳

蔓越梅巧克力蛋糕

指型蛋糕、细砂糖、面粉、法芙娜无糖可可粉、鸡蛋、朗姆糖浆、水、细砂糖、朗姆、巧克力慕斯、法芙娜黑巧克力（可可脂含量55%）、蓝风车鲜奶油、镜面、法芙娜黑巧克力、蓝风车鲜奶油、夹层陷料、蔓越梅、朗姆

5 做过

围裙妈妈Siya

哈尔摩瓦蛋糕

#手指蛋糕、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖、低筋面粉、#柠檬白巧克力慕斯、白巧克力、牛奶、柠檬汁、柠檬皮屑、吉利丁粉、冷水、君度橙酒、淡奶油、#草莓鲜奶油慕斯、草莓果泥+柠檬汁、细砂糖、吉利丁粉、水、淡奶油、#表面装饰、柠檬片、草莓、黑莓（或醋栗）和覆盆子、镜面果胶、草莓泥、可食用绿色植物叶子、#夹心和围边、草莓+覆盆子、覆盆子果酱或草莓果酱、草莓

综合评分 8.8 （110 做过）

奶油樱桃

草莓慕斯蛋糕

蛋糕片、吉利丁片、草莓(慕斯馅)、草莓(装饰)、淡奶油、细砂糖、牛奶、朗姆酒、柠檬汁、QQ糖

综合评分 7.9 （141 做过）

HYSans