海绵蛋糕(双层蛋糕胚)
全蛋、白砂糖、低粉、牛奶、色拉油
综合评分 7.5 (74 做过)
Penny不吃糖
低糖、不消泡、长得高的经典方子——戚风蛋糕
鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、色拉油、砂糖(加蛋黄里)、盐、香草精、柠檬汁、砂糖(加蛋清里)
综合评分 8.1 (575 做过)
干钩鱼儿
海绵蛋糕
鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、盐
综合评分 8.1 (890 做过)
泳歌
戚风蛋糕
鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、白醋、细砂糖(加蛋黄里)、细砂糖(加蛋白里)
7 做过
禾馨hexin
无味色拉油、低筋面粉、鲜牛奶、细砂糖、盐、鸡蛋
综合评分 8.4 (375 做过)
萝莉小小小小只
超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
鸡蛋(单个60克左右)、玉米油(色拉油)、牛奶、细砂糖(全加蛋白)、低筋粉、盐(不喜欢可以不放)、柠檬汁(白醋)
综合评分 8.2 (10086 做过)
婉安1321
<熊谷裕子>可可海绵蛋糕
鸡蛋、砂糖、糖浆(注意是自制的! 配方在上文中)、牛奶、低筋面粉、可可粉
综合评分 7.3 (268 做过)
少女dog
『蛋糕圣经』柠檬戚风
低筋面粉、糖(已减量)、盐、蛋黄、油、水、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋白
1 做过
Icey李李李李李
『蛋糕圣经』Bert Green的特制海绵蛋糕
橙汁、柠檬皮屑、糖粉、低筋面粉、蛋白、蛋黄、香草精、塔塔粉、糖粉(撒表面)
0 做过
八寸原味戚风
低筋面粉、鸡蛋(带壳60g左右 去壳50g左右)、白砂糖(蛋黄)、牛奶、葵花籽油、白砂糖(蛋白)、柠檬汁、八寸阳极活底模具
综合评分 8.3 (3572 做过)
韩小喵de茶
承重+口感都OK的戚风蛋糕坯子
鸡蛋、玉米油、牛奶、低粉、细砂糖、柠檬汁
综合评分 8.2 (917 做过)
7丁
8寸戚风
鸡蛋、低粉、植物油、牛奶、糖
综合评分 8.1 (22 做过)
七秒钟记忆-3
基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体)
鸡蛋(65g以上)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、柠檬汁
综合评分 8.3 (1382 做过)
姗胖胖