偶尔折腾一下的小王
-
-
一共尝试了4个口味，塔壳和果仁部分都一样，不一样的就是糖浆部分的配料，个人认为，最好吃的还是麻辣味的，哈哈，其次就是柠檬酸甜味的，原味和巧克力味并排...、#塔壳、无盐黄油、糖粉、盐、低筋面粉、南杏仁粉、全蛋液、#果仁、夏威夷果、巴旦木、南瓜子仁、蔓越莓干、松子、以上的塔壳和果仁都是一样的配料，先准备好，果仁也可以根据自己的喜好搭配其他的，下面一共有4个口味的糖浆，大家任选一个，不要全部都做了哈,哈哈...、#原味糖浆、碎冰糖、水饴（玉米糖浆）、无盐黄油、常温淡奶油、盐、#麻辣味糖浆、碎冰糖、水饴（玉米糖浆）、无盐黄油、常温淡奶油、盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、#柠檬酸甜味糖浆、碎冰糖、水饴（玉米糖浆）、无盐黄油、柠檬汁、盐、#巧克力味糖浆、碎冰糖、水饴（玉米糖浆）、无盐黄油、常温淡奶油、盐、黑巧克力（70%以上）
综合评分 8.2 （184 做过）
-
#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、大杏仁粉、白朗姆酒、#草莓提拉米苏、草莓（洗净去蒂）、细砂糖（草莓用）、柠檬汁、樱桃酒、手指饼干、脱水酸奶、马斯卡彭芝士、淡奶油、细砂糖（淡奶油用）、#表面装饰、草莓、淡奶油、细砂糖、绿色植物叶子或冻干草莓粉
综合评分 8.7 （117 做过）
-
#塔皮【选自Ladurée】(这个量做多了可以冷冻起来等下次回温用)、低粉、冷的黄油（就是不需要回温软化）、糖粉、杏仁粉（没有可以换成低粉的量）、可可粉、海盐（盐之花或者普通盐也可以，少了风味别怪我！）、全蛋、#巧克力甘纳许、黑巧克力（65%-75%）【也可以换成自己喜欢吃的黑巧克力口味】、淡奶油、黄油（回温软化）、树莓果泥（可选，或换成草莓）、#香蕉、香蕉切片、#奶油裱花、淡奶油、糖粉、白兰地（可选）
综合评分 8.7 （19 做过）
-
#塔皮部分、中筋面粉、糖、盐、黄油、冰水、#半熟芝士部分、奶油奶酪、牛奶、淡奶油、蛋黄、柠檬汁、蛋白、糖、表面蛋液、#表面果胶、杏桃果酱、水
综合评分 7.1 （374 做过）
-
无盐黄油、糖粉+低筋面粉、蛋黄、香草精、布朗熊塔馅儿、好时巧克力豆、淡奶油、吉利丁片、莎丽鸭馅儿、奶油奶酪、芒果果泥、糖、龙猫塔馅儿、马斯卡彭奶油奶酪、淡奶油、糖、吉利丁片、竹炭粉
综合评分 6.9 （41 做过）
-
#法式塔皮、低筋面粉、细砂糖、黄油、蛋黄、#杏仁奶油、杏仁粉、黄油、细砂糖、全蛋、（省略了香草精）、#卡仕达酱、蛋黄、牛奶、细砂糖、低筋面粉、#装饰、草莓、香草、淡奶油、细砂糖、君度酒
综合评分 7.4 （72 做过）
-
#派皮（大概40个的量）、无盐黄油、全蛋液、低粉、细砂糖、#内陷（大概40个的量）、奶油奶酪、牛奶、细砂糖、淡奶油、朗姆酒（可不加）、玉米淀粉、柠檬汁、#辅料、蛋黄
综合评分 7.6 （1267 做过）
-
#塔皮、无盐黄油、糖粉、盐、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、#抹茶杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄（约重20g）、白朗姆酒、大杏仁粉、抹茶粉、低筋面粉、#红豆馅儿、颗粒红豆馅儿、淡奶油、#樱花果冻、冷水、细砂糖、盐渍樱花、樱花利口酒、吉利丁片、冷水（吉利丁片用）、#顶部装饰、淡奶油、细砂糖、盐渍樱花、抹茶粉
综合评分 7.7 （29 做过）
-
#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、盐、#乳酪塔馅儿、奶油奶酪、细砂糖、无糖希腊酸奶、鸡蛋（带壳约重65g）、柠檬汁、玉米淀粉、#topping、细砂糖（焦糖酱）、水（焦糖酱）、淡奶油（焦糖酱）、淡奶油（焦糖奶油）、香蕉、核桃和可食用绿色植物叶子
综合评分 8.0 （264 做过）
