技巧/酱汁

超级下饭的辣椒酱

辣椒面、干香菇、老姜、大蒜、虾干、盐、海鲜酱油、食用油、白糖、花生米碎

综合评分 8.6 （350 做过）

妮可下厨记

自制万用葱油

小香葱、香叶、八角、蒜瓣、植物油、桂皮

综合评分 8.7 （320 做过）

iceblue042999

【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版

辣椒面（不要超细的辣椒粉，稍粗一些）、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、食用油（菜籽油最好）、熟白芝麻、食用醋（陈醋香醋白醋米醋都可以）、⚠️ 器具尽量选搪瓷罐、陶瓷罐等。千万别用玻璃碗罐，热油进去直接会炸裂，油浪费了是小事，伤到人就不太好了。超市有卖专门的辣椒罐，罐口有特制放勺子的豁口

综合评分 8.6 （1325 做过）

静的时光9

史上最强剥石榴法

石榴、小刀、木铲

综合评分 8.7 （609 做过）

柠蜜1

自制细腻红豆沙

红豆、白砂糖、清水

综合评分 8.1 （4018 做过）

肉肉小兔纸

神秘的tsp，tbsp到底是多少——计量单位换算

ヾ(o ∀ )ﾉ

综合评分 9.1 （19 做过）

mieee

淡奶油如何打发打发到什么程度适合做什么产品

淡奶油

综合评分 8.9 （68 做过）

好厨友

巧剥板栗

板栗、结实的塑料袋、盛板栗的容器

0 做过

南宫雨露