面包，馒头

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

油皮（16个量）、中粉（普通面粉）、猪油、糖、水、油酥、低粉（可以中粉代替）、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （18445 做过）

唯一牛妈妈-宋老师

朋友圈里很火的红豆包

面包粉（高筋粉）、细砂糖、盐、牛奶、耐糖酵母、黄油、红豆沙馅儿

综合评分 8.1 （382 做过）

海仙

小米餐包

高筋粉 400克 糖 75克 盐 5克 耐高糖酵母 5克 小米粥 215克 全蛋液 50克 牛奶 33克 无盐黄油 35克

综合评分 8.9 （820 做过）

啊呜511

奶香黑芝麻馒头

富强粉（中粉）、酵母粉、牛奶、黑芝麻、细砂糖

综合评分 8.3 （437 做过）

浪漫春天

堂妈教你做香喷喷的枣糕

红枣、牛奶、红糖、鸡蛋、低筋面粉、色拉油、泡打粉

综合评分 7.7 （2466 做过）

堂妈小厨

全麦栗子面包

高筋面粉 215克 全麦粉 45克 红糖 10克 酵母 2.5克 盐 3克 老面 50克 水 169克 橄榄油 10克 糖水栗子 200克、#糖水栗子材料、栗子仁 500克 老冰糖 240克 香草豆荚 半只

综合评分 8.1 （203 做过）

啊呜511

松软多汁的肉包子

皮：、中筋面粉、温水+酵母、温牛奶+糖、肉馅：、肥瘦混合均匀的肉、鸡精、蚝油、酱油、老抽、白胡椒粉、糖、太白粉（番薯粉）、姜葱水、葱、麻油

综合评分 8.4 （6060 做过）

芯妩

山东大馒头

#500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#1000克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#水量有部分间差，是由于地区湿度不同，夏季湿润，冬天干燥，会直接影响面粉的吸水性，请视情况增减。

综合评分 9.1 （8225 做过）

Michelle米歇尔

蛋黄酥 Danhuangsu

#18个蛋黄酥食材、#1水油皮、低筋面粉、中筋面粉、盐、糖粉、全脂奶粉、无盐黄油、冰水、#2油酥、低筋面粉、猪油、#3内馅、油豆沙、咸蛋黄、高度白酒、#装饰、芝麻、鸡蛋黄

综合评分 8.9 （3304 做过）

yanyanfoodtube

奶香Q软面包

高筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋液、牛奶、麦芽糖、黄油、白芝麻（表面）、鸡蛋液（表面）

综合评分 7.8 （132 做过）

浪漫春天

家常蒸包子（新手必学 超详 各式花卷馒头适用）

特精小麦粉、温水、牛奶、白糖、猪油、酵母、泡打粉

综合评分 8.7 （2494 做过）

云赏依尚

在面包机帮助下蒸馒头

中筋面粉、水、酵母粉

综合评分 8.7 （810 做过）

下山虎虎

蔓越莓优格小面包块

高筋面粉 200克 低筋面粉 30克 细砂糖 40克 盐 3克 耐高糖酵母 2.5克 全蛋液 35克 优格酸奶 40克 牛奶 86克 黄油 20克、#夹馅、蔓越莓干 适量 炼奶 适量、#表面装饰、全蛋液 适量

综合评分 8.1 （4637 做过）

啊呜511

脆皮肠仔餐包

高粉、白砂糖、盐、鸡蛋、炼乳、蜂蜜、牛奶、台湾脆皮小香肠、番茄沙司、丘比沙拉酱、迷迭香碎或披萨草、酵母、黄油

综合评分 8.7 （1549 做过）

天使不白衣