小技巧～

四川泡菜

高粱酒、白萝卜、青萝卜、水萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、卷心菜、青菜、豇豆、藕、青辣椒、小红辣椒、嫩姜、野山椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、去皮老姜、粗盐、清水

综合评分 8.4 （959 做过）

万万

《洹伊小厨房》自制火锅底料

干辣椒（普通）500g、干辣椒（辣）200g、花椒（麻）100g、牛油（脂肪）1500g、菜籽油 300ml、香叶 5g、白寇 5g、草果 5g、香果 5g、小茴香 5g、桂皮 5g、八角 5g、三奈 3g、大葱 150g、生姜 150g、蒜头 一整个、醪糟（或冰糖）一汤勺

综合评分 8.2 （29 做过）

洹伊

【曼食慢语】自制麻辣火锅底料

郫县豆瓣、油辣椒、剁椒、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、草果、肉蔻、茴香籽、整粒黑胡椒、干辣椒、干豆豉、植物油

综合评分 8.6 （109 做过）

Amanda曼达

饺子皮和面的黄金比例

面粉、盐

综合评分 8.3 （79 做过）

墨墨厨娘2019

韩式烤肉辣椒蘸料

辣椒粉、熟芝麻粉、熟芝麻粒、孜然粉、咖喱粉、熟花生粉、味精粉、盐

综合评分 9.0 （30 做过）

捡破烂的小鱼

【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮

中筋面粉、温水（比体温略高点 ）、盐、鸡蛋(室温，推荐使用，更劲道，可省略）、亚麻籽粉（选用，增加营养和纤维）

综合评分 9.1 （418 做过）

Sunny_Kreglo

淡奶油如何打发打发到什么程度适合做什么产品

淡奶油

综合评分 8.9 （68 做过）

好厨友

韩式豆沙裱花

白豆沙（鲁樱牌）、牛奶

综合评分 8.0 （186 做过）

唯你甜品

十分钟绵滑白粥

大米、水

综合评分 8.2 （155 做过）

TouCh。

腊八蒜

大蒜头、陈醋、白砂糖

综合评分 7.9 （49 做过）

子瑜妈妈

切件泡菜

新鲜大白菜、鲜辣酱、苹果、洋葱、大蒜子、生姜、白砂糖、韭菜、盐

6 做过

子瑜妈妈

新鲜小米椒长期保存方法

新鲜小米椒、冰箱

综合评分 9.3 （87 做过）

冇伱灬冇我

好吃米饭的煮法

米

3 做过

早餐礼赞

30秒完成保存新鲜蔬菜不蔫儿不腐烂的小技巧

要保存的菜、保鲜袋、水

2 做过

扛着200斤大米的兔子

冻柿子冰淇淋

柿子

综合评分 8.9 （256 做过）

魏氏黄小芽