#种面团、高筋粉 175克、酵母 3克、水 105克、糖 5克、#主面团、高筋粉 75克、细砂糖 25克、盐 3克、全蛋液 30克、椰浆 30克、黄油 20克、#椰蓉馅、黄油 30克、糖 30克、蛋液 20克、淡奶油或者牛奶 40克、椰蓉 65克、表面装饰杏仁片 少许
综合评分 8.7 (716 做过)
酥皮材料:(彩家18cm方形模)、低粉:105克、杏仁粉 15克、黄油 70克、糖粉 35克、蛋黄 25克(全蛋液 20克)、蛋糕材料、蛋黄 60克(我用了3个蛋的量)、砂糖 10克、色拉油 26克、牛奶 26克、低粉 78克、蛋白 108克(我用了3个蛋的量)、砂糖 45克、椰蓉糖糊材料:、黄油 20克、糖 25克、蜂蜜 25克、淡奶油 50克、椰蓉 60克(我放了一半椰蓉,一半椰丝,感觉全椰丝成品效果会更好)
综合评分 7.5 (26 做过)