4寸戚风蛋糕、#白玉团子、水磨糯米粉、水、细砂糖、#豆乳爆浆、蛋黄、细砂糖A、低筋面粉、玉米淀粉、豆浆、奶油奶酪(需事先软化)、淡奶油、马斯卡彭奶酪(没有的话可以用等量淡奶油代替,强烈建议用马斯卡彭)、细砂糖B、#表面装饰、熟黄豆粉
综合评分 8.5 (95 做过)
#原味戚风蛋糕(可做2个6寸蛋糕)、鸡蛋、玉米油、低筋面粉、细砂糖(蛋黄)、细砂糖(蛋白)、香草膏、牛奶、#草莓乳酪香缇食材、淡奶油、KIRI奶油奶酪、草莓酱、细砂糖、#原味乳酪香缇食材、淡奶油、KIRI奶油奶酪、细砂糖
综合评分 8.5 (10 做过)
所需模具、蛋黄糊所需材料、蛋黄(60-65克的鸡蛋)、白糖(蛋黄糊里面用)、纯牛奶、玉米油、低筋面粉、蛋白霜所需材料、蛋白、白糖、柠檬汁或者白醋(可省略)
综合评分 8.1 (253 做过)
1.抹茶戚风(6寸)、蛋黄 、蛋白 、细砂糖 、玉米油、牛奶、低粉、抹茶粉、2.蜜红豆、小红豆、水、老冰糖、细砂糖、3.海盐芝士奶盖、奶油奶酪、细砂糖、海盐、牛奶、淡奶油
综合评分 7.9 (25 做过)