面包蛋糕派

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创建时间: 2016-09-21      最后修改: 2024-11-11
101 菜谱
  • 面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

    A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。

    综合评分 9.2 (6697 做过)

    潇潇媽

  • 《Tinrry下午茶》教你做抹茶红豆卷

    #红豆慕斯、吉利丁片、牛奶、蛋黄、动物性淡奶油、蜜红豆、#抹茶蛋糕卷、牛奶、玉米油、蛋黄、蜜红豆、低筋面粉、蛋白、细砂糖、抹茶粉、玉米淀粉

    综合评分 8.6 (1301 做过)

    Tinrry甜悦

  • 超萌长颈鹿蛋糕卷

    蛋糕体:(28*28烤盘)、蛋白、蛋黄、细砂糖、水、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、香草精、糖浆:、热水、粗砂糖、朗姆酒、夹馅:、淡奶油、细砂糖、芒果

    综合评分 7.8 (3051 做过)

    season_j

  • maysway的彩绘蛋糕卷制作心得

    制作蛋糕卷的原材料、各种食用色素

    综合评分 8.9 (162 做过)

    maysway

  • 波点巧克力蛋糕卷

    #戚风蛋糕胚(28cm*28cm)、#面粉糊、蛋黄、细砂糖A(蛋黄糊)、牛奶、玉米油、美玫低筋面粉、法芙娜可可粉、#打发蛋白、蛋白、细砂糖B(打发蛋白)、#巧克力奶油夹馅、法芙娜ALPACO阿帕可巧克力(66%)、总统动物性奶油A、总统动物性奶油B、细砂糖C

    综合评分 7.6 (353 做过)

    bestkary

  • 五彩斑斓的彩虹蛋糕卷 #皮黑森林#

    鸡蛋、细砂糖、色拉油、低筋面粉、色素(红黄蓝绿)、水或者牛奶

    综合评分 7.9 (812 做过)

    皮黑森林

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (30367 做过)

    晓玮75

  • 慢碳高纤纯全麦面包~(无油无糖无蛋无奶)

    全麦面粉、水、耐低糖干酵母、盐、即食燕麦片、坚果碎、(喜欢加材料的童鞋,强烈建议试试橙皮丁,比葡萄干蔓越莓不知道好吃到哪里去了…)

    综合评分 7.3 (942 做过)

    Liukin_Sun

  • 小米杏仁焦糖奶油夹心蛋糕

    蛋糕体、全蛋液、幼砂糖、低粉、牛奶、海盐焦糖酱、黄油、淡奶油、幼砂糖、焦糖奶油、淡奶油、焦糖酱、装饰、杏仁片

    2 做过

    Relen123

  • 全麦黑巧香蕉马芬(附无麸质版)丨健康·烘焙

    #湿性材料、熟透透的皮满是黑点的香蕉、大号鸡蛋(室温)、全脂牛奶(室温)、白醋、#干性材料、椰子粉(coconut flour)、全麦粉、木薯粉或土豆粉或玉米淀粉、无糖可可粉、小苏打粉、细海盐

    综合评分 8.4 (500 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 南瓜吐司

    高筋粉、糖、盐、酵母、奶粉、南瓜泥、全蛋、牛奶、黄油

    综合评分 8.2 (5875 做过)

    啊呜511

  • 入口即化の棉花蛋糕

    鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖、白醋、精盐

    综合评分 8.2 (9918 做过)

    过于傲娇就是欠削

  • 西瓜蛋糕

    无籽西瓜、动物性淡奶油、糖

    综合评分 8.4 (29 做过)

    Tinrry甜悦

  • 《Tinrry+》草莓奶油蛋糕(8寸配方)

    #戚风蛋黄糊(1个8寸圆膜或2个6寸)、牛奶、蛋黄、玉米油、低筋面粉、#戚风蛋白霜、玉米淀粉、砂糖、蛋白、#草莓果酱、砂糖、柠檬汁、草莓、#其它、动物性淡奶油、杂果

    综合评分 8.5 (9127 做过)

    Tinrry甜悦

  • 《Tinrry下午茶》教你做香橙慕斯(6寸配方)

    #橙子装饰、橙子、糖、水、#香橙慕斯(香草牛奶部分)、糖、牛奶、香草豆荚、#香橙慕斯(蛋黄糊部分)、糖、蛋黄、#其它、动物性淡奶油、橙汁、吉利丁片、朗姆酒

    综合评分 8.5 (1412 做过)

    Tinrry甜悦