自制酱、料、粉

正宗烧鹅酸梅酱配方

《廣州廣味源冰花酸梅醬375克/瓶》、《致美齋》9°米醋、冰糖、西檸汁、清水、青檸汁

3 做过

达斯囍

叉烧酱

小葱碎（取葱白部分，葱白不够可用洋葱或蒜蓉代替）、洋葱碎（不够的话可用小葱、大蒜代替）、大蒜、水、生抽、蚝油、白糖、鱼露（可用生抽代替）、红曲粉（可用1汤匙老抽代替）、水淀粉材料：、水、淀粉（啥淀粉都行）

综合评分 8.7 （404 做过）

广东人家

自制日式味增酱【时间味道】

黄豆、米曲、盐

3 做过

淘米睡起床了

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

肉皮、小葱一把、生姜一块、黄酒

综合评分 8.8 （580 做过）

阿林面点

最简单的《熬猪油》方法

猪油、冷水（我用的纯净水）

综合评分 8.8 （2120 做过）

海仙

照烧酱汁

洋葱、西芹、胡萝卜、蒜、白糖、米酒、蚝油、酱油、清水

综合评分 8.2 （93 做过）

大花花西瓜瓜

基础酱汁7号--烧烤酱（BBQ SAUCE）

红酒、蜂蜜、细砂糖、生抽或日本酱油、味增、碎苹果、碎洋葱、蒜末、姜末、香油、磨碎的熟芝麻

综合评分 8.5 （33 做过）

Rebecca-Sydney

老北京炸酱

五花肉、干黄酱（我用的是六必居或天源酱园的）、葱、姜、大料、酱油、老抽、食用油、料酒、盐、糖、味精

综合评分 8.3 （406 做过）

爱烘焙的文

熬虾油炸虾头

虾剥下来的虾壳虾头、花椒、色拉油

综合评分 8.3 （518 做过）

yaya小舍

自制无添加披萨酱/意面酱

番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉（根据自己接受程度调整）、披萨草（干）（也叫牛至叶）【吃不惯可不放】、罗勒（干）、糖、牛肉馅儿（猪肉馅儿）、番茄膏（尽量不要省略，实在没有用番茄沙司，但风味会有变化）、生抽（拌肉）、玉米淀粉（拌肉）

综合评分 9.0 （4028 做过）

葉子的爱与厨房

两分钟摇出来的经典油醋汁

蜂蜜、第戎黄芥末酱、橄榄油、果醋、盐、胡椒粉

综合评分 8.6 （355 做过）

西兰花国的厨娘Cami

一夫食堂的万能肉酱

面酱、五花肉、鸡胸肉、五香粉、盐、糖、料酒

综合评分 7.8 （40 做过）

青lotus

我吃过最好吃的包子肉馅儿～鲜肉月饼通用！

猪后腿肉（肥瘦比例3：7）、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉、水、料酒、葱、姜末、我一个鲜肉月饼肉馅为25g-28g

综合评分 8.5 （486 做过）

Merci_love

自制披萨酱～～意面酱

番茄、洋葱、蒜头、砂糖、披萨草、罗勒、黑胡椒粉、盐、黄油

综合评分 8.8 （274 做过）

Tracy易彩