薯条、阿拉伯小苦菜或生菜、去骨鸡腿、阿拉伯饼或其它饼、酸黄瓜或酸辣椒、烤肉料#、橄榄油、孜然粉、蒜粉和洋葱粉、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、盐焗粉、姜黄粉、甜椒粉、奶油蒜酱#、蒜、奶油、盐和柠檬汁
综合评分 8.5 (6 做过)
#主料、牛肉、#蒸肉粉、大米、糯米、五香粉、花椒粉(必须现炒现磨)、黄酒(或清水)、#腌肉料、郫县豆瓣酱、姜末、酱油、蚝油、醪糟、花椒粉、#准备工作、花椒小火炒成浅褐色用料理机打碎或者捣碎。豆瓣酱剁碎后小火炒香出红油,放凉。
综合评分 8.5 (100 做过)
牛里脊、#腌肉料、鸡蛋清、玉米淀粉、料酒、蚝油、甜面酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、糖、长叶生菜、清水、中等大小西红柿、墨西哥卷饼皮、玉米脆片、食用油
综合评分 7.8 (50 做过)
枸杞鸡(或散养走地鸡)、麻油(或普通植物油)、粗颗粒海盐、小葱、#盐焗鸡粉(或直接购买)、细海盐、白胡椒粉、姜黄粉(非必要)、沙姜粉(非必要)、#工具、纱纸、竹笋纸
综合评分 8.0 (121 做过)
材料:鲜鸡一只、大葱一根、生姜三四片、大蒜 调料:生抽五汤匙、老抽三汤匙、蜂蜜适量、食盐两汤匙、料酒四汤匙(调味料根据鸡的大小调节) 香料:大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒
综合评分 8.1 (302 做过)
#狮子头材料:、前夹心猪肉、马蹄、胡萝卜、馒头、鸡蛋、葱粉(见步骤4)、洋葱粉(见步骤4)、生姜粉(见步骤4)、白胡椒粉、盐、生抽、淀粉、#红烧材料、油、洋葱、生姜、大蒜、大葱白、李锦记红烧汁、淀粉
综合评分 8.9 (724 做过)