#咸蛋黄酱(约250g)、无盐黄油A、糖粉A、咸蛋黄、奶粉、炼乳、淡奶油A、#卡仕达酱(约360g)、牛奶A、淡奶油B、香草膏(或香草精)、蛋黄、细砂糖A、低粉A、玉米淀粉、#咸蛋黄卡仕达、咸蛋黄酱、卡仕达酱、淡奶油C、#泡芙酥皮、无盐黄油B、糖粉B、低粉B、#泡芙体(10-12个中大号)、无盐黄油C、牛奶B、盐、细砂糖B、低粉C、鸡蛋(中号)、#topping、原味肉松、即食海苔
综合评分 8.3 (6 做过)
【奶冻】材料、三顿半浓缩咖啡粉1罐 牛奶200g 淡奶油150g 细砂糖40g(可减糖) 吉利丁片7g、【马斯卡彭奶油】材料、马斯卡彭80g 卡仕达酱25g(不想做可省略) 淡奶油160g 细砂糖22g、【咖啡蛋糕胚】材料:、鸡蛋(大号)4个 玉米油60 牛奶60 三顿半浓缩咖啡粉1罐 细砂糖70g 低粉77g 香草精适量、咖啡酒适量(刷到蛋糕卷内侧用)
4 做过
#可可蛋糕体、热水 65g、可可粉 15g、细砂糖 15g、色拉油 40g、低筋面粉 50g、鸡蛋 4个、柠檬汁 适量、细砂糖(加入蛋清) 50g、#巧克力奶油、可可脂含量65%黑巧克力 30g、淡奶油(加入黑巧克力) 50g、淡奶油 180g、细砂糖 15g、#淋面、可可脂含量65%黑巧克力 150g、椰子油 50g、榛子碎 适量
综合评分 8.4 (218 做过)