#第一层:巧克力海绵蛋糕、全蛋、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、可可粉、低筋面粉、黄油、蛋白、细砂糖(蛋白用)、#第二层:巧克力甘纳许、中街1946原味牛乳、黑巧克力、#第三层:巧克力大黑慕斯、中街1946大黑口味、奶油奶酪、吉利丁片、#第四层:巧克力淋面、中街1946大黑口味、纯牛奶、可可粉、吉利丁片、#第五层:冰激凌装饰、中街1946大黑口味顶部带字部分、#底部:甜塔皮、黄油、糖粉、全蛋、杏仁粉、低筋面粉、香草精、海盐
1 做过
一、、巧克力海绵蛋糕、二、草莓啫喱、草莓果泥、细砂糖、吉利丁、三、草莓慕斯、草莓果泥、细砂糖、淡奶油、吉利丁、四、巧克力慕斯、黑巧克力(66%)、蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油、吉利丁片、朗姆酒
综合评分 8.0 (23 做过)
布朗尼层:黑巧克力200克,黄油150克,鸡蛋100克,红糖75克,细砂糖18克,盐1克,高筋粉100克,核桃仁100克 芝士顶:奶油奶酪235克,黄油40克,细砂糖60克,鸡蛋50克。
综合评分 8.2 (20 做过)