在欧洲做家常菜——酱料

6种超好吃的火锅蘸料

详细用料见以下图文。

综合评分 8.3 （73 做过）

乐萱的小厨房

自制泰式绿咖喱

青柠汁、柠檬草、椰奶、姜、蒜、青辣椒、香菜、细春葱、麻油、酱油

1 做过

Christabel

蘸汁豆腐

老豆腐、葱、姜、蒜、干辣椒面、花椒，大料、生抽、酱油、糖、盐、陈醋

综合评分 8.1 （17 做过）

下山虎虎

万能蜂蜜酱油

酒、味淋、酱油、蜂蜜

0 做过

Pierrekwan

转化糖浆

新鲜柠檬汁、细砂糖、水

综合评分 8.0 （68 做过）

坨坨妈

【曼食慢语】自制麻辣火锅底料

郫县豆瓣、油辣椒、剁椒、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、草果、肉蔻、茴香籽、整粒黑胡椒、干辣椒、干豆豉、植物油

综合评分 8.6 （109 做过）

Amanda曼达

香菇酱

猪肉（牛肉）、香菇，鸡腿菇等等、海天黄豆辣酱、食用油、耗油、老抽、生抽、料酒、葱花、姜、白芝麻

综合评分 8.0 （1124 做过）

orvR_

绝味蘸料

生蒜、辣椒面、食盐、味精（鸡精）、五香粉（或自家磨得调料粉）、醋、酱油、食用油

综合评分 8.5 （8 做过）

Scorpion_瑾瑄

红油麻辣锅底

#香料、草果、砂仁、山奈、小茴香、草豆蔻（飞雷子）、丁香、白蔻、香叶、桂皮、八角、#其他、干辣椒、红花椒、青花椒、郫县豆瓣酱、大蒜、葱、豆油或菜籽油、鸡汤或骨汤

综合评分 9.2 （55 做过）

阿修罗老巫婆

【葱蒜酱】万用拌酱附多种小菜做法

小葱、生姜、大蒜瓣、酱油、食用油

综合评分 8.0 （14 做过）

兔高兴

自制鹰嘴豆泥（Homemade Hummus）

特级初榨橄榄油、鹰嘴豆、芝麻酱、海盐、柠檬或现榨的柠檬汁、肉桂粉、欧芹、辣椒粉

综合评分 7.7 （43 做过）

小米三味蔬屋

香烤土豆佐秘制红酱

现磨海盐、中型土豆、洋葱、中型番茄、蒜香橄榄油(蒜末+橄榄油)、现磨综合意大利香草、现磨黑胡椒、番茄酱、糖、肉糜(可选 我没有放)

综合评分 8.3 （75 做过）

alcohol

照烧酱汁

洋葱、西芹、胡萝卜、蒜、白糖、米酒、蚝油、酱油、清水

综合评分 8.2 （93 做过）

大花花西瓜瓜

异乡の自制重庆火锅 解乡愁

火锅底料、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、食用油、盐鸡精等调味品

综合评分 7.6 （110 做过）

那双眼睛

【曼食慢语】法式鸭肝酱

鸭肝、黄油、橄榄油、白兰地、百里香、高脂鲜奶油（double cream）、红葱头、蒜头、磨碎的肉豆蔻、盐、现磨黑胡椒、#选用、牛奶

11 做过

Amanda曼达

自制日式照烧汁

生抽、料酒、蜂蜜、水

综合评分 7.5 （31 做过）

太阳youwei