五花梅条肉(或前夹五花猪肉)、台湾凤梨 (或菠萝)、青红辣椒各、玉米淀粉、花生油、纯番茄酱(或番茄沙司)、白醋、白糖、盐、柠檬汁(或菠萝汁)、蛋清、全蛋液、中筋面粉、面包糠、生菜
2 做过
猪肉糜1000克(八分瘦即可)、葱半颗、淀粉90克、面粉60克、高汤或者清水120克、鸡蛋1个、姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉3-4克、生抽30克、食用油15克
综合评分 7.7 (2324 做过)
猪里脊肉(牛里脊肉亦可)、油菜(配菜)、豆腐皮(我钟爱的配菜)、淀粉、料酒、老抽、木耳(配菜)、花椒、麻椒、辣椒面、郫县豆瓣、盐、鸡精、葱花、姜片
综合评分 8.0 (4803 做过)