#面团:、面粉(五得利八星)、水、酵母/鲜酵母、#以上是两种酵母的用量,按个人习惯选择其一、面粉(排气用)、#馅:、韭菜、肉馅、姜沫、蚝油、生抽、香油、花生油、盐、鸡精、#我的用量面团与馅料都比较多,厨友们不一定要按照我的量来做,人少或新手请减半。
综合评分 8.5 (116 做过)
鲜鱼、蒜、姜、葱段、花椒、八角(大料)、葱花、#腌制用调味料、酱油、料酒、黑胡椒碎、淀粉、#煎鱼用油量、食用油、#红烧用调味料、酱油、料酒、镇江香醋、清水、盐、糖、香油
综合评分 8.4 (303 做过)
鸡腿、葱、姜、料酒、盐、黄瓜、#黄瓜麻酱汁、芝麻酱、花生酱、醋、盐、糖、老抽酱油、水、#口水鸡酱汁、自制姜汁、蒜茸、糖、醋、生抽酱油、盐、辣椒油、花椒油、蚝油、香油、油炸花生碎、小葱
综合评分 8.6 (373 做过)
#生煎皮#约做24只哦、多用途粉(中筋粉)、水、糖、盐、酵母、泡打粉(增加口感没有或介意可不放)、#生煎馅#调料也可根据自己口味增减、猪肉(前腿或者五花为好)、水、盐、糖、料酒、生抽酱油、葱花、芝麻、鲜虾、#腌虾调料#、白胡椒粉、盐、料酒
综合评分 8.6 (1553 做过)