道！道！大！菜！

红烧羊蝎子（年夜饭）

羊羯子、大葱、姜、大蒜、洋葱、香菜、盐、八角、桂皮、料酒、生抽、冰糖、老抽、鲜椒酱（或郫县豆瓣酱）、辣椒粉

综合评分 8.5 （388 做过）

寻找桃花岛

冬至盆菜

豉油鸡、明虾、6头鲜鲍鱼、墨鱼丸、焖冬菇、西兰花、娃娃菜、其他配料、调味料

3 做过

如月韵厨

超下饭的辣子鸡丁

鸡腿、干辣椒、鸡蛋蛋清、生粉、小香葱、老姜、蒜、料酒、盐、五香粉、生抽、蚝油、细砂糖、花椒、熟芝麻

综合评分 8.1 （6784 做过）

沁梦瑞雪

大盘鸡

鸡、土豆、洋葱、二荆条辣椒、青椒、红椒、姜片、葱段、大蒜、调料、黄酒、盐、冰糖、郫县豆瓣酱、辣妹子辣酱、番茄酱、香料、干辣椒、桂皮、八角、花椒、小茴香、白芷、油

综合评分 8.4 （79 做过）

一只梨花压海棠

堂妈教你做红汤羊蝎子火锅

主料：羊蝎子、洋葱、香菜、郫县豆瓣酱、红豆腐乳、红糖，红辣椒、配料包： （1）小茴香、花椒、麻椒、孜然、白胡椒粒 （2）香叶、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、干辣椒、调料：食盐、老抽、料酒、鸡精

综合评分 9.0 （1991 做过）

堂妈小厨

菜菜的烤羊排

羊排、煮的调料、大葱或洋葱、姜片、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、烤的调料、孜然碎、辣椒油、白芝麻、芝麻油、蜂蜜或麦芽糖、洋葱碎

1 做过

兔兔兔子酱

梅菜扣肉

五花肉、梅干菜（干）、大料、生姜、大葱、老抽、啤酒、生抽、白糖、白胡椒粉、芝麻油、葱花

综合评分 8.6 （6014 做过）

冇伱灬冇我

[原创] 东北名菜，铁锅炖大鹅土豆

大鹅、土豆、大瓶啤酒、姜、蒜、葱、八角、花椒粒、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、13香、白胡椒粉、一品鲜生抽、海天草菇老抽、海天蚝油、白糖、镇江香醋

综合评分 8.5 （273 做过）

香水厨娘

韩式辣鸡爪

鸡爪、韩国辣酱、番茄酱、白糖、蒜泥、食用油、白芝麻、辣椒粉、韩国酱油

综合评分 8.1 （1426 做过）

吕大文

日式鸡肉卷

鸡全腿肉、四季豆、红萝卜、A.酒、A.酱油、A.姜汁、酒、生粉、🌟味淋、🌟酱油、🌟白砂糖、棉线大约1米长

11 做过

咪哆梨

【周黑鸭】知乎25w人收藏 内附超多Tips!

鸭货（鸭脖、鸭翅、鸭胗、鸭掌均可）、葱、姜、#调料可卤1斤鸭货，份量增加就按比例翻倍、料酒、老抽、生抽、啤酒、#香料的份量可卤1-1.5斤鸭货，超过2斤要翻倍、八角、桂皮、白芷、花椒（深红色）、麻椒（深绿色）、辣椒

综合评分 9.0 （778 做过）

白豆蔻lady

胖哥俩肉蟹煲

螃蟹、虾、鸡爪、土豆、年糕、豆瓣酱、甜面酱、蚝油、生抽、老抽、淀粉、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒

综合评分 8.4 （1289 做过）

晨安食光

胖哥俩肉蟹煲（鸡爪蟹虾煲）

鸡爪、虾、螃蟹、土豆、年糕、干辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶、姜片、蒜头、豆瓣酱、甜面酱

综合评分 7.8 （81 做过）

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鸡爪肉蟹煲

梭子蟹、鸡爪、葱姜蒜、甜面酱、郫县豆瓣、蚝油、生抽、老抽、冰糖、洋葱、金针菇土豆红薯、料酒、淀粉水

4 做过

五大三粗老母亲

踢馆胖哥俩的肉蟹煲

螃蟹、虾、鸡爪、土豆、年糕、甜面酱、黄豆酱、韩式辣酱

综合评分 8.4 （16 做过）

HHHumoresque