做好吃又好看的蛋黄酥(抹茶/紫薯/原味,多图,更多文字,知识帖)
#水油皮材料、中筋面粉、猪油、水、细砂糖、盐、#油酥材料、低筋面粉、猪油、抹茶(8个蛋黄酥量)、紫薯粉(8个蛋黄酥量)、#馅料、咸蛋黄、豆沙馅
综合评分 8.1 (529 做过)
#面团(2个450吐司量)、高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、淡奶油、黄油、#裹入黄油、黄油、#表面装饰、杏仁片、全蛋液
综合评分 8.4 (611 做过)
麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
(芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉
综合评分 8.5 (3993 做过)