用心练好基本功

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创建时间: 2016-09-26      最后修改: 2020-06-03
11 菜谱
  • 番茄焗豆

    黄豆、西红柿、洋葱、番茄沙司、黄油、糖、盐

    5 做过

    何二小厨

  • 无敌白灼虾蘸料

    蒜、姜、李锦记薄盐生抽、蒸鱼豉油、米醋(或其它酸度温和的醋)、小葱、小米辣、香油、食用油、(清水)

    综合评分 8.4 (226 做过)

    月儿光__

  • 自制面包糠

    土司或其他面包、擀面杖、保鲜袋(厚的)

    综合评分 8.4 (46 做过)

    君-zhong

  • 米其林主厨手法水波蛋

    鸡蛋

    综合评分 8.1 (25 做过)

    茶茶向上生活馆

  • 两款万能凉拌汁

    #不辣版、蒜、蚝油、生抽、花椒、葱花、白芝麻、盐、食用油、#辣版、蒜、蚝油、生抽、花椒、葱花、白芝麻、盐、辣椒粉、食用油

    综合评分 8.7 (89 做过)

    懒饭App

  • 手擀面

    面粉、清水、细盐

    综合评分 8.3 (6854 做过)

    子瑜妈妈

  • 独门秘籍(四川辣椒油)

    辣椒面、菜籽油、熟白芝麻

    综合评分 8.5 (1963 做过)

    墨七

  • 自制拉面(拉条子)

    普通高筋面粉(饺子面条粉)、水、油、#做拉条子的面粉要求品质比较高,一般中低筋面粉容易拉断。所以请选择蛋白质较高的优质面粉。

    综合评分 8.8 (1914 做过)

    Michelle米歇尔

  • 好吃的蘸料

    大蒜头、小葱、生抽、蚝油、辣椒面、花生或腰果、白芝麻、鲜辣粉、芹菜或香菜

    综合评分 8.6 (250 做过)

    牛非牛

  • 超轻松快速揉面法(后酵母静置法)

    下厨房大神们的配料

    综合评分 9.4 (467 做过)

    三友-甜妈

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3385 做过)

    凯特猫菲娅