史上最详尽经典川菜【鱼香肉丝】
【主料】猪肉丝、青笋、木耳、盐一勺、清水2勺、【配料】葱抹、姜末、蒜末、剁椒酱、郫县豆、干淀粉一勺,清水2勺、【腌肉料】:食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺、【鱼香汁】:醋4勺、白糖3勺、、生抽2勺、味精一勺、
综合评分 8.6 (6668 做过)
璐稔
私房大盘鸡
鸡、土豆、洋葱、青椒、干红辣椒、花椒、八角、豆瓣酱、姜、蒜、酱油(老抽也行啊~、盐、料酒、啤酒、味精
综合评分 8.3 (15238 做过)
希洛大大大大人
酱味焖烧豆腐
老豆腐、猪瘦肉、青椒、红椒、甜面酱、豆瓣酱、蒜、红薯淀粉
8 做过
王光光光光
豆腐结烧肉
草菇老抽、五花肉、豆腐皮、胡萝卜、新鲜腐竹、葱、生姜、盐、冰糖、八角、干辣椒、味极鲜酱油、味精
综合评分 6.9 (66 做过)
干煸四季豆
四季豆、猪肉末、干辣椒碎、花椒、葱花、料酒、生抽、盐、白糖、鸡精
综合评分 7.7 (5598 做过)
呤儿
尖椒豆豉炒鸡翅
鸡翅、豆豉、尖椒、干辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、辣豆瓣酱、糖、八角、料酒
14 做过
偏离.于墨尔本.
可乐鸡翅
鸡翅、可口可乐、盐、姜
综合评分 8.0 (3145 做过)
ran
秘制红烧鸡爪
鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖10g、料酒、老抽、生抽、十三香、姜
综合评分 8.2 (12565 做过)
月亮晶晶
红烧鸡腿
鸡腿、盐、生抽、冰糖、八角、大葱、生姜、味精
综合评分 8.1 (4935 做过)
四川回锅肉
郫县红油豆瓣酱、猪肉、青蒜、青椒、红椒、姜片、料酒、生抽
综合评分 8.1 (11775 做过)
圆猪猪
理由:此此菜只因天上有,人间能有几回尝