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油皮:中粉(普通面粉)、 糖粉(豆沙和莲蓉买的，会甜一些，如自己炒制，可以增加用量)、 猪油、 水、油酥:低粉、 猪油、 抹茶粉、 紫薯粉、麻薯:糯米粉、 玉米淀粉、 糖粉(可用糖)、 牛奶、 黄油、馅料:红豆沙、 白莲蓉、 肉松、装饰:蛋黄液、 黑芝麻
综合评分 7.6 （11 做过）
理由：酱汁篇
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【油皮】、中粉、糖粉、黄油（软化）、水（温度根据季节调节）、【油酥】、低粉、色拉油、【麻薯】、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油（融化、蒸完加入）、【肉松馅】、肉松、沙拉酱、咸蛋黄（熟、捣碎）、糖
综合评分 8.5 （36 做过）
理由：酱汁篇
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油皮：、中粉200克、油60克（猪油，玉米油，黄油都可以）、油酥：、低粉120克、馅料：、红豆馅320克、肉松128克、麻薯：、水磨糯米粉、栗粉（烘焙用玉米淀粉）、黄油、牛奶、糖、黑芝麻适量、咸蛋黄16个（大的蛋黄就8个）
综合评分 8.3 （3319 做过）
理由：酱汁篇
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麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）
（芋泥）台湾槟榔芋头、（芋泥）淡奶油、（芋泥）炼乳、（芋泥）黄油、（水油皮）中筋面粉（普通面粉）、（水油皮）糖、（水油皮）水、（水油皮）室温软化无盐黄油、（油酥）室温软化无盐黄油、（油酥）紫薯粉、（油酥）低筋面粉
综合评分 8.5 （3993 做过）
理由：酱汁篇
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芋泥馅材料、紫薯、芋头、糖粉、玉米油（黄油)、淡奶油、蜜豆、奶酪馅材料、奶酪、细砂糖、酥皮饼皮材料、油皮、中筋面粉、猪油、糖粉、水、油酥、中筋面粉、猪油
综合评分 9.1 （112 做过）
理由：酱汁篇
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油皮（分33-32g每个）、中筋粉、低筋粉、猪油、麦芽糖（没有可以换蜂蜜或同等量糖）、糖、盐、水、油酥（分20-19g每个）、低筋粉、猪油、馅料（从里到外写）、咸蛋黄、豆沙、肉松、麻薯（分35g每个）、糯米粉、牛奶或者水、糖、黄油或玉米油
综合评分 8.9 （11 做过）
理由：酱汁篇
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白芸豆300、炒熟白芝麻、白糖、麦芽糖、老抽、生抽、料酒、葱油、芝麻油、玉米油、肉松碎、辣椒油、椒盐、盐、五香粉、干葱碎
综合评分 7.8 （14 做过）
理由：酱汁篇
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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
#①油皮：、中粉（普通面粉）、猪油、糖粉、水、#②油酥：、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅：、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸
综合评分 8.6 （14677 做过）
理由：酱汁篇
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#水油皮、中筋面粉150克、猪油50克、糖23克、水63克、#油酥、低粉120克、猪油60克、紫薯粉5克、抹茶粉3-4克、内馅、蛋黄16个、自制豆沙馅适量、紫薯馅适量
综合评分 8.3 （2268 做过）
理由：酱汁篇
