小技巧yuxiaoa

这样切——葱丝

葱白

综合评分 8.9 （8 做过）

Pierrekwan

98%成功的溏心水煮蛋攻略

白开水、鸡蛋、各种配鸡蛋吃的酱。

综合评分 8.5 （1539 做过）

三千里的小丫杈

用最简单的方法做正宗的buttermilk和黄油

消毒晾干的可密封玻璃瓶、消毒的纱布、滤网、凉开水、冰块、动物奶油

18 做过

月满西楼528

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

理由：酱汁篇

坚果去皮技巧～2

见过程

0 做过

王小菲菲菲

理由：酱汁篇

超简单保存奶油奶酪方法

奶油奶酪、不锈钢勺子、不锈钢剪刀、保鲜袋、保鲜膜

综合评分 8.7 （45 做过）

winni王小宝

理由：酱汁篇

“淡奶油” 常识、奶油分类、奶油/酸奶油/黄油/发酵黄油/buttermilk/奶酪/乳清/鲜奶/酸奶………奶制品的区别（自阅）

淡奶油、黄油、奶酪

3 做过

Julie学美食

理由：酱汁篇

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe

理由：酱汁篇

坚果去衣技巧～1

见过程

0 做过

王小菲菲菲

理由：酱汁篇

奶油糖霜-简单又易保存

黄油、糖粉、牛奶、香草精

5 做过

晓然xr

理由：酱汁篇

天然酵母宝宝养成记

全麦粉(高筋粉也可以)、纯净水(或者凉开水)、葡萄干

综合评分 9.2 （932 做过）

leibaobao00

理由：酱汁篇

简单易学的家庭整鸡脱骨～

整鸡、适手的刀～我自己是用西式剔骨刀

综合评分 7.2 （16 做过）

黑胡椒大懒猫

理由：酱汁篇

8寸模具油纸的做法

正方形油纸、剪刀

综合评分 8.6 （44 做过）

н-1

理由：酱汁篇

怎样给杏仁去皮和制作杏仁粉？

杏仁、开水、凉水、冰块

2 做过

KateKitchen

理由：酱汁篇

如何裁剪模具油纸

油纸（质量好点）

综合评分 8.0 （9 做过）

天然气小姐—Ariel

理由：酱汁篇

烘焙冻品生存秘笈

各种奶制品

0 做过

龟零Go

理由：酱汁篇