Puffy top Mocha Red Bean Pound Cake 抹茶金宝顶红豆磅蛋糕
#Puffy Top 酥顶、Butter 黄油、Flour 低筋粉、Almond Powder 杏仁粉、Mocha Powder 抹茶粉、Sugar 糖、#Pound Cake蛋糕体、Butter 黄油、Mocha Powder 抹茶粉、Sugar 糖、Egg 鸡蛋、Flour 低筋粉、Baking Powder 泡打粉、White chocolate 白巧克力、Sweetened Red Bean 红豆
2 做过
#A、黑巧克力 90克 黄油 160克 细砂糖 85克 全蛋液 130克 海盐 1克 低筋面粉 80克、#B、奶油奶酪 260克 细砂糖 50克 全蛋液 55克 蛋黄 1个 香草精 1小匙
综合评分 7.3 (118 做过)
黄油、糖粉、鸡蛋(带壳60g以上)、低筋面粉、可可粉、泡打粉、海盐(或普通盐)、葡萄干、白兰地(酒渍葡萄干用,可用朗姆酒代替)、核桃、70%黑巧克力碎块(巧克力豆)、<酒糖液(刷表面)>、水、细砂糖、白兰地(可用朗姆酒代替)
综合评分 8.2 (95 做过)
<焦糖酱坚果>、淡奶油、细砂糖、水、坚果(山核桃、榛果)、<磅蛋糕面糊>、黄油、三温糖(可用黄砂糖或细砂糖代替)、全蛋、低筋面粉、泡打粉、速溶黑咖啡(粉末状)、<装饰>、糖粉、速溶黑咖啡(粉末状)、水
综合评分 8.6 (561 做过)
细砂糖、柠檬皮屑、盐之花(一般海盐即可)、全蛋、白朗姆酒、淡奶油(乳脂成分35%)、无盐黄油、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、糖渍柠檬皮(切成3mm丁状)、#【细砂糖】(糖浆部份)、#【水】、#【柠檬汁】、#【食用佛手柑香精】(可省)
综合评分 8.3 (650 做过)