食材采集

自酿江米酒

江米、矿泉水、酒曲

1 做过

米酒wine

汀洲米酒

水、大米、酒曲

2 做过

范汀汀汀

桂花米酒

元粒儿糯米、洗净的干桂花、元粒苏州甜酒药、水

综合评分 8.1 （22 做过）

若水小厨

手工米酒

糯米、酒饼、古井水

10 做过

酒狐手工米酒

韩式米酒

短粒米(或甜糯米)、酒曲、干酵母、水、糖（可选）

2 做过

Vicky的美食日记

祖传秘制甜米酒（酒酿）

甜酒曲、上好的糯米、水

综合评分 8.6 （51 做过）

PAPa_jIn

油渣

大肉沫、盐 味精 胡椒粉、鸡精 大豆酱油

1 做过

一壶好差到天明

辣椒杂/农家酸辣椒（农家菜）

新鲜红辣椒、糯米粉、饭米粉、姜蒜、花椒、倒扑坛子、以下叶子、盐味精、竹签或筷子

2 做过

大敏_爱下厨

豆腐乳

石膏豆腐、辣椒粉、高度白酒、新鲜蘑菇蒂、糖、十三香、麻油、盐

4 做过

娜小妖爱下厨

自制豆腐乳

豆腐、王守义麻辣鲜、辣椒面、高度白酒、食盐

综合评分 7.9 （182 做过）

盛夏忧伤似锦

日式年糕

糯米粉、溫水、菜油

综合评分 8.1 （44 做过）

kiukiu1015

自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠

猪肉馅、盐、糖、姜粉或者新鲜姜泥、蜂蜜、黑胡椒、白胡椒粉、自制葡糖酒、蚝油、淀粉、红曲粉、清水、盐渍羊肠衣、棉绳

综合评分 8.3 （2197 做过）

啊呜511

自制鸡蛋豆腐

豆浆、鸡蛋、盐

综合评分 7.1 （90 做过）

黑胡椒大懒猫

红豆沙月饼蛋黄酥青团适用

做之前请先细看每一个步骤和小贴士、干红豆、花生油、白砂糖、麦芽糖、水

综合评分 8.7 （1253 做过）

牛魔王魔法

【曼食慢语】自制香肠

去皮猪肉、盐、糖、高度白酒、肠衣（猪小肠）、香肠专用漏斗（或是用塑料饮料瓶，截取离瓶口10cm的一段）、15cm长的棉绳、缝衣针、细擀面杖（可以用几根筷子绑在一起）

综合评分 8.5 （610 做过）

Amanda曼达