纯素意大利芝士披萨(超详细版)Italy cheese pizza
#饼底部分:、高筋面粉160g、全麦面粉40g、温水125g、酵母一小匙、糖一小匙、油一大匙、盐一小匙、-----------------、#番茄酱部分:、番茄900g、橄榄油5大匙、酱油一大匙、糖一小匙、胡椒粉一小匙、蔬菜高汤或水100ml、盐1/2小匙、鲜罗勒或干罗勒适量、----------------、#素芝士:、无糖豆奶300ml、生腰果40g、蒸熟土豆45g、蒸熟山药25g、营养酵母一大匙、苹果醋或柠檬汁一大匙、白味噌一小匙、盐1/4小匙、大蒜一瓣(可选)、----------------、#披萨蔬菜:、甜玉米、豌豆片、洋葱丝、蘑菇、青椒圈、新鲜罗勒叶或干罗勒
5 做过
#千层酥皮面团、无盐黄油(裹入用)、中筋面粉(裹入用)、中筋面粉、低粉、无盐黄油、冷水、食盐、白醋、#基础卡仕达酱、全脂牛奶、食盐、细砂糖、玉米淀粉、蛋黄、#香草黄油奶馅、无盐黄油、细砂糖、全蛋液、杏仁粉、柠檬皮屑、#弗兰奇巴尼奶馅、香草黄油奶馅、基础卡仕达酱、黑朗姆酒、糖渍橙皮丁、#刷面用糖水、清水、细砂糖、葡萄糖(可用蜂蜜代替)
综合评分 8.6 (132 做过)
罗勒酱材料:、羽衣甘蓝、新鲜罗勒叶、烤松子、芝士粉干酪、橄榄油、红酒醋、披萨面团材料:(可以做4份)、中筋面粉、水、酵母、盐、糖、橄榄油、披萨材料:、桃子、西葫芦、培根、奶酪、马苏里拉奶酪丝、新鲜罗勒叶、芝麻、研磨辣椒片、黑胡椒粉、盐、橄榄油
0 做过
#披萨面团、全麦面粉、中筋面粉、温水(40C)、速溶酵母、白糖、盐、橄榄油、#罗勒腰果酱、罗勒叶、薄荷叶、腰果、洋葱、蒜、橄榄油、现磨海盐、现磨黑胡椒、柠檬汁、#披萨料、小南瓜、洋葱碎、杏仁马苏里拉奶酪、橄榄油
0 做过
活性干酵母、干牛至、干罗勒、海盐和黑胡椒、#披萨饼胚、有机中筋面粉、有机全麦面粉、温水、海盐、龙舌兰糖蜜(或其他甜味剂)、初榨橄榄油(可选)、#披萨酱、番茄泥(可用罐装)、大蒜泥(净素者请省略)、干百里香(可省略)、橄榄油(可选)、龙舌兰糖蜜(或其他甜味剂)、#纯素Mozzarella奶酪、生腰果 (在水中浸泡几个小时后沥干)、热水、菱粉(也叫木薯粉、泰国生粉)、蒜、海盐、柠檬汁
综合评分 8.9 (10 做过)