黑鱼、鱼片鱼骨去腥:、葱姜料酒、盐、鱼片调味料:、蛋清、葱姜料酒、盐、胡椒粉、淀粉、番茄鱼配料:、番茄、姜、蒜、泡椒、花椒、葱、白芝麻、柠檬、料酒、蚝油、盐、糖
综合评分 8.3 (416 做过)
#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟(8分钟左右时加盖锡纸)
综合评分 8.7 (36526 做过)
理由:整形成蜂蜜排包29G一个,180度预热上火175下火170,17分钟
面包粉 250克 糖 30克 盐 3克 奶粉 7克 耐高糖酵母 2.5克 自制浓稠酸奶 95克 全蛋液 40克(土鸡蛋一只) 水 46克 黄油 18克
综合评分 8.4 (1277 做过)
理由:用这个方子做了16个红叶的蜂蜜排包(餐包)烘烤温度预热180,上火175下火170,17分钟