绝对干货

家常手擀面

面粉(中筋)、鸡蛋清、凉水、盐、食用碱(可选)、玉米面(棒子面)

综合评分 8.7 （1510 做过）

我很家常

自制劲道面条

特一粉、水、盐

综合评分 8.6 （192 做过）

王光光光光

怎样和面做暄软的包子、馒头

面粉、水、酵母、白油（猪油）（可不放）、馅

综合评分 8.9 （175 做过）

爱的田美

热干面制作全解-包括碱面及辣萝卜制作方法

A1-辣萝卜原料-日本大根（黄色腌萝卜）、A2-剁椒酱、A3-盐、B1-熟白芝麻、B2-熟黑芝麻、B3-芝麻油、C1-中筋面粉或高筋面粉、C2-水、C3-食用碱（或Baking Soda）、C4-盐

综合评分 8.1 （40 做过）

丫鬟中的丫鬟

自制拉面(拉条子)

普通高筋面粉(饺子面条粉)、水、油、#做拉条子的面粉要求品质比较高，一般中低筋面粉容易拉断。所以请选择蛋白质较高的优质面粉。

综合评分 8.8 （1909 做过）

Michelle米歇尔

滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈

面粉、鸡蛋（去壳）、清水、盐

5 做过

叶子的私房美食

自制粗粮面条（关于自制面条的各种总结）

南瓜鸡蛋面条（碱水）、全麦粉、碱、盐、蒸熟南瓜、鸡蛋、黑豆薏米面条（碱水）、全麦粉、豆浆（黑豆、薏米）、碱、盐

2 做过

健忘闲人

自制碱水面，碱面，热干面，云吞皮，馄饨皮

面粉、水、食用碱、盐、食用油、(碱面，热干面，油面)

综合评分 7.8 （226 做过）

Xxxbox

自制意大利面 Home Made Egg Pasta

高筋粉、鸡蛋、橄榄油、水

综合评分 8.6 （20 做过）

PumpkinSpice

拉面🍜

高筋面粉、盐、凉水、油

综合评分 8.4 （34 做过）

Fatmah

日式拉面面条

中筋面粉/高筋粉、土豆粉/地瓜粉/树薯粉 、水、碱水、盐

综合评分 8.7 （215 做过）

joyce-12

《小森林》的黑米酒酿

黑米、糯米、温开水、酒曲

综合评分 9.2 （10 做过）

这是宅宅啊

《小森林》冬电影 黑米酒；紫米酒；酒酿；甜白酒

紫糯米（黑糯米）、白糯米、酒曲、凉开水

4 做过

唔哇哇_

甜酒酿（安琪酒曲够甜）

糯米、安琪酒曲（甜味）、瓶装矿泉水

综合评分 8.8 （981 做过）

绿野仙踪wu