【万圣节】女巫帽子cupcake—美的T7-L382B智烤大师
#蛋糕体、中筋面粉、小苏打粉、泡打粉、盐、肉桂粉、红糖、白砂糖、鸡蛋、植物油、南瓜泥、士力架、#奶油奶酪霜、奶油奶酪、黄油、食用色素 桔色、糖粉、香草精、#女巫帽子、奥利奥饼干去掉夹心、好时黑巧克力、奶油奶酪霜做粘合用
综合评分 8.1 (891 做过)
#蛋糕底(约13-14个杯子蛋糕的量):、低筋面粉、蛋清、蛋黄、细砂糖、细砂糖、牛奶、植物油、泡打粉、#装饰(花嘴型号详见下文):、鲜奶油(蓝风车)、细砂糖、装饰物、食用色素(Americolor)
综合评分 7.6 (4331 做过)
黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、玉米淀粉(粟粉)、抹茶粉:、奶粉:、#说明:这个配方其实是我做过n次的黄油曲奇偷懒用抹茶粉代替低筋粉做来的。 所以也未顾忌什么抹茶饼干最好不用全蛋用蛋白什么的,而且说实话用蛋白和全蛋的口感也是不同的,蛋白相比全蛋甚至蛋黄,更偏硬脆,而全蛋和蛋黄偏向酥脆。
综合评分 7.3 (902 做过)