生活小窍门

家常广式打边炉的锅底和蘸料

大骨、姜、大葱、白胡椒粉、盐、枸杞、番茄、鸡、海鲜酱油（生抽也行）、芝麻油、红、绿朝天椒、蒜、小葱、香菜

综合评分 8.3 （15 做过）

翡小翠

清汤火锅汤底

红枣、枸杞、蒜瓣、姜片、葱段（最好是大葱葱白）、西红柿、干虾仁

综合评分 7.8 （343 做过）

奶油咖喱

重庆火锅底料

火锅底料中的香料、丁香、八角、小茴香、草果、砂仁、三奈、拍草、白蔻、老蔻、桂皮、孜然、香果、香叶、火锅炒制需要用到的原料、糍粑海椒（或干辣椒）、豆瓣、料酒、醪糟、生姜、大蒜、花椒、豆豉、葱、兑锅用料（红汤锅底）、高汤、母油（什么鬼我也不知道）、干辣椒、花椒、鸡精、味精（我也不知道为啥要2种）、老姜、醪糟、炒制好的底料、高汤（鸡，老鸭，骨头熬制）、兑锅用料（清汤锅底）、鸡精、味精、盐、黄瓜、平菇、午餐肉、大枣、枸杞、蒜，姜片、鸡油、番茄

综合评分 8.2 （15 做过）

莫北岸汲

麻辣锅

咸淡用豆瓣酱调味、菌汤、菜汤、骨头汤、鸡汤、喜欢特麻特辣建议麻椒放50g，味道特足。

23 做过

AB型羊毛卷

芸豆焖面（附万能的腌肉不老的办法）

芸豆、鲜面条、五花肉、料酒、淀粉、盐、花生油、葱姜蒜末、料酒、白胡椒粉、五香粉、糖、盐、生抽、老抽、香油、水、花生油

综合评分 8.7 （2279 做过）

刘小臻

【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮

中筋面粉、温水（比体温略高点 ）、盐、鸡蛋(室温，推荐使用，更劲道，可省略）、亚麻籽粉（选用，增加营养和纤维）

综合评分 9.1 （418 做过）

Sunny_Kreglo

春饼 —薄如纸

面粉（中筋或高筋）、凉水或热水、食用油

综合评分 9.3 （9181 做过）

奇迹-75

如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖

蛋白、细纱糖、玉米淀粉、奶粉、柠檬汁、塔塔粉（下在蛋白）

综合评分 8.0 （2009 做过）

湛湛站

98%成功的溏心水煮蛋攻略

白开水、鸡蛋、各种配鸡蛋吃的酱。

综合评分 8.5 （1539 做过）

三千里的小丫杈

完美水波蛋

鸡蛋、水、白醋

综合评分 8.4 （498 做过）

老辰儿

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

去鱼腥线

鱼、刀

6 做过

Helen6988

快速剥玉米粒

熟玉米、盘子、叉子

6 做过

cherrish

快速鸡腿去骨

鸡腿、剪刀

综合评分 8.8 （366 做过）

榆木小花生

煎牛排不老的诀窍(无需烤箱)

牛排、洋葱、牛油、黑胡椒、#配菜、西兰花 or 甘蓝球（小包菜）等蔬菜、彩色蔬菜椒、#腌料、菜油、黑胡椒、盐

综合评分 8.2 （295 做过）

ケロログンソ

堂妈教你巧剥栗子壳

食盐、水

综合评分 7.9 （189 做过）

堂妈小厨