蛋糕装饰

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创建时间: 2016-10-08      最后修改: 2021-03-30
142 菜谱
  • 手指饼干(含视频)

    鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、糖粉

    综合评分 8.2 (152 做过)

    芽米日记

  • 解读数字蛋糕

    巧克力海绵蛋糕、淡奶油、水果

    综合评分 8.3 (1072 做过)

    菜菜妈的精彩生活

  • 巧克力冰淇淋奶油

    基础奶油、淡奶油、纯脂白巧克力、吉利丁、淡奶油:基础奶油、朗姆酒

    综合评分 9.3 (72 做过)

    静澜甜蜜烘焙小屋

  • 奶油霜调色技巧(个人小心得)

    奶油霜、色素(推荐惠尔通色膏)

    1 做过

    鱼太后

  • 裱花进阶│豆沙裱花蛋糕卷

    鸡蛋、牛奶、色拉油、展艺蛋糕粉、展艺细砂糖、展艺细砂糖、柠檬汁、白豆沙、色素、水果

    0 做过

    爱烘焙爱展艺

  • 不一样的盒子(淡奶油蛋糕)

    戚风、淡奶油、水果、奶油霜

    综合评分 9.0 (78 做过)

    菜菜妈的精彩生活

  • (视频)巧克力风帆制作

    巧克力、油纸、、

    综合评分 8.6 (85 做过)

    菜菜妈的精彩生活

  • 【视频】焦糖淋面 蜜桔慕斯塔

    #【塔皮】、黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、可可粉、#【杏仁奶油馅】、杏仁粉、黄油、糖粉、全蛋液、#【蜜桔凝乳】、蜜桔果汁230g(浓缩至60g)、蛋黄、细砂糖、黄油、#【慕斯】、淡奶油(打发用)、吉利丁、淡奶油(吉利丁用)、糖粉、朗姆酒、#【焦糖淋面】、细砂糖、饮用水、淡奶油、吉利丁

    综合评分 8.6 (52 做过)

    freesiaa

  • 榴莲威化蛋糕【曼食慢语】

    #蛋糕体、鸡蛋、低筋面粉、糖、盐、黄油、蜂蜜、#奶油内馅及装饰、榴莲、奶油奶酪、奶油、海盐、糖、榴莲威化

    综合评分 8.5 (145 做过)

    Amanda曼达

  • 芝士转印(淋面)

    黑巧克力、淡奶油、芝士(我用的是kiri,其他的应该也行)、淡奶油、吉利丁片、色素、牛奶、糖

    综合评分 8.2 (64 做过)

    禾馨hexin

  • 果冻淋面

    果味饮料或者果汁,随意、吉利丁、色素

    综合评分 9.2 (172 做过)

    maysway

  • 水彩画蛋糕

    淡奶油、纯牛奶、细砂糖、吉利丁片或等量吉利丁粉、天然香草精、食用色素、画笔

    4 做过

    maysway

  • 裱花进阶│豆沙裱花派

    # 派皮材料、黄油、展艺糖霜、鸡蛋液、展艺蛋糕粉、# 派馅材料、黄油、展艺细砂糖、鸡蛋液、展艺蛋糕粉、展艺杏仁粉、展艺蔓越莓干、# 豆沙裱花材料、白豆沙、黄油、纯牛奶

    1 做过

    爱烘焙爱展艺

  • 甜柿子巴伐利亚奶冻慕斯配超简单酸奶淋面

    <朗姆酒糖渍柿子>、硬脆柿子、细砂糖、无盐黄油、朗姆酒、<饼干底Biscuit Noix> 、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、<巴伐利亚奶冻体>、淡奶油、牛奶、蛋黄、甜柿糖汁(见步骤3)、蜂蜜、吉利丁片、<酸奶淋面>、酸奶、吉利丁片、<装饰>、坚果碎

    综合评分 8.1 (252 做过)

    姗胖胖